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냉동실 정리하는데 쑥쌀가루 한뭉치 발견. 다행스럽게도 양대 소도 쓸만큼 있고요 미리 꺼내둬서 녹인후 만든 송편이 저렇게 두 도시락 되네요. 감자반찬 잘 하지 않는데 꽃비님 식탁에 올라왔기에 우리 식탁에도! 고추부각도 쬐끔 튀기고요 남은 기름으로...

졸여 식힌다음 꿀로 간을맞추었어요 졸인알밤과ㆍ돈부콩~~ 돈부속은 몇칠전에 만들어 놨어요 잣~~ 송편반죽은 마루타님 송편반죽입니다 냉동해 받은 모싯잎쑥 해동시커 주물럭 많이 치댔네요 돈부콩 속ㆍ잣 합방시켜 조물조물 통알밤조림두 조물조물 금방...

가져오신 쑥가루가 왜 그리 반갑고 고맙던지 잃어버린 엄마를 만난 듯 그렇게 좋을 수가 없었어요. 바로 익반죽해서 치대서 쑥 송편 만들었어요. 송편소도 준비가 안되터라 완두콩가루,꿀,참깨,소금약간 넣고 급하게 만들었어요. 제가 반죽하고 만드니...

시누이가 보내준 쑥송편~ 달랑 2개 남은 것~ 오늘 산과야로 사이좋게 1개씩. 흑임자가 들어있어 맛있네요. 엑스트라버진 올리브유~ 유기농 사과식초 1T씩도 고단백 굼벵이가루 1t. 매일 먹고 있으니 알게 모르게 건강에 좋을 거라 믿고 있어요. 산과야도...

어제 송편고물로 참깨볶아서 살짝 갈아서 스테비아설탕 소금 조금넣어 만들어놓고 쑥반죽을 빚어 만들었어요 바쁘다는 이유로 한동안 사먹었는데 사먹는 송편은 감칠맛이 덜하지요 단가로 따지면 비싸지만 그만큼 맛있고 귀한 송편~ 너무 부드럽고 고소...

탄천 요리.240923~쑥송편~탄천 예헌 이창희 이번에 햅쌀을 선물 받았기에 묵은쌀을 처리하기로 했다. 물에 이틀을 불려서 밥을 만들고 다시 누릉지를 만들었다. 일년은 먹을 만큼 누릉지를 만들고 또 밥을 지어 진공팩을 하여 냉동고에 저장하고 남은쌀을...

당근에서 어떤분이 고급진 빈화분을 준다구하기에 그냥가지러가기도 뭣하구 쑥송편을해다주고싶어 만들어봤어요 봄에뜯어놓은 해풍쑥 이 이제야빛을봅니다 개떡으로하려구했는데 개떡은왠지 폼이안나드라구요 떡고물너을게 고구마하구 강낭콩뿐이라 넣고...

방에서 주문도 받았고해서 내일이나 모레 발송하려고 아침일찍했네요. 어렸을적에 우리집은 항상 모시잎으로 송편을 했어요. 봄에 산에서 뜯은 쑥이예요. 냉동실에 모셔 두었다가 꺼냈습니다. 금방 도정한 쌀로 떡을 합니다. 쑥과 모시를 엄청 많이...

다양한 송편을 만들 수 있습니다. 쑥송편: 멥쌀가루에 쑥을 넣어 반죽하여 녹두소를 넣어 만들면 향긋한 쑥송편을 즐길 수 있습니다. 단호박송편: 멥쌀가루에 단호박을 넣어 반죽하여 팥소를 넣어 만들면 색깔도 예쁘고 달콤한 단호박송편을 즐길 수...