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봄에 꼭 먹어봐야하는 식재료중 쑥을 빼 놓을수가 없지요 도다리쑥국,쑥떡,쑥절편 등등 많은 요리가 있지만 가장 손쉽게 쑥을 즐길수 있는것이 바로 "쑥튀김 "이아닐 까요? 그래서 쑥 튀김을 해봤습니다 ​쑥 튀김 재료 쑥 한줌 쌀튀김가루5큰숟가락 감자...

쑥 절편 ~ 호도과자 쑥효소 감식초 만들 재료; 찹쌀가루 10컵, 멥쌀가루 1컵, 물 4T, 설탕 10T, 밤 15개, 대추 20개, 호박고지 120g, 검은콩 1컵, 팥1컵 만들기 1. 찹살과 멥쌀은 씻어서 5시간 이상 충분히 불려 건져 물기를 빼고 소금을 넣어 빻는다. 2...

1큰술 ｛ 물..........................1컵 참기름.................적당량 *장식 치자.오미자. 쑥가루로 물들인 절편 ............적당량 <만드는 법> ①멥쌀은 3~4회 깨끗이 씻어서 물에 8~12시간 정도 담가 두었다가, 소쿠리에 건져 분량의 소금을 넣...

쑥절편', '쑥개피떡', '쑥송편', ,쑥경단', '쑥밥', '쑥나물' 등 다양하게 쓰입니다. 쑥은 이른 봄에 어린 순을 따서 삶아서 냉동고에 보관하면 1년내내 이용할 수 있습니다. ㉱ 된장을 듬뿍 푼 국물에 어린 쑥잎을 함께 넣어 끓인 쑥국은 입맛을 잃기...