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6월 요리 활동으로는 단오에 먹는 음식인 쑥 절편과 수박화채 만들기 활동을 해보았어요~ 단오란? - 매년 음력 5월 5일이며 모내기가 끝난 뒤에 풍년을 기원하고 더운 여름을 맞이하기 전 건강하기를 바라며 수리취 떡,쑥떡,과일 화채를 만들어 먹는 우리...

나쁜 기운을 몰아낸다는 의미로 수리취떡과 앵두화채를 먹었다고 해요! 그래서 이번 6월 요리메뉴로 쑥절편과 수박화채를 만들어보았어요🍉 쑥 절편에 한국 전통모양을 찍어 납~~작하게 만들어서 조청을 발라 달콤하게 먹어보고, 수박은 먹기 좋은 크기로...

단자(밤단자, 석이단자, 대추단자, 건시단자)와 각색 주악(백·청·홍 주악)을 얹은 것으로 생각된다. 조리법 쌀로만 만들기도 하지만 쑥을 넣어 비취색을 내기도 하고 송기를 섞어서 붉게도 만든다. 절편 절편 문양 내기 재료(쌀 2되분) 멥쌀 10컵, 소금...

짜서 물에 불린 쌀 석되를 가지고 오리정방앗간에 갔습니다. 주인아지매가 익숙한 손길로 이리저리 손질을 하고나니 이뿐 쑥 절편이 두 박스가 나옵니다. 쌀 석되에 쑥 3키로로 했는데 맛도 좋고 색깔도 좋네요. 실처럼 삐죽 나온거는 질긴 쑥대가...