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이번엔 정말 가족들위한 쑥찰떡 만들었어요. 올해 몇번째인지 모릅니다. 가족들위한 저녁간식으로 만드니 행복지수가 두뱁니다. ㅎ 완성시킨 밥알 쑥찰떡 맛나다고 가족들 서로 들고가면서 먹어주니 기분짱 쑥 먼저 설탕반컵.소금반수저 넣고 찧어요. 소금...

오늘 여행가면서 먹을 밥알쑥떡 또 만들었어요. 자매들 모여서 섬투어 갈거라서 부지런 떨었지요. 쑥삶아서 도마위에서 썰고 절구에 소금.설탕넣고 빻아요. 밥은 전기밥솥에 소금넣고 지어놓구요. 쑥을 밥솥에 안넣고 찧어서 만드니 쑥의 아삭함과 색도...

새벽에 일어나서 어제 준비해놓은 찹쌀 불린것과 쑥 데쳐놓은것 압력솥에 넣고 밥 지어서 쿵덕쿵 쿵덕쿵 방망이로 빻아서 쑥인절미 만들었어요. 완성된 밥알 쑥인절미 맛이 끝내줍니다. 떡은 랩에 싸고 과일과 캔커피 한개 넣어 드렸어요. 쑥은 잘라다가...

어제 오후부터 오늘 아침까지 쑥 갈고, 불린 찹쌀 갈고, 소금, 설탕 조금씩 넣고 밥솥에 3번 나누어 익히고 식혀서 들기름 발라 성형. 지난번 단호박 찹쌀떡보다는 쫄깃하네요. 냉동 후 자연 해동하면 더 쫄깃해져요. ㅡ 이런 글은 떡집 사장님들이 안...