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수치를 낮춰 성인병 예방에도 적입니다. 다양한 봄나물의 쑥: 면역력 강화, 혈액순환 개선, 소화 촉진 달래: 비타민 C 풍부...법 봄나물은 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다. 냉이된장국, 쑥떡, 달래장, 씀바귀 무침 등 입맛을 돋우는 봄나물 요리를...

달래, 냉이 등 겨울 땅을 뚫고 나온 녹색 봄나물은 입맛을 돋울 뿐 아니라, 영양적 가치도 매우 뛰어나다. 봄나물의 효능과 더욱 건강하고 맛있게 먹는 방법을 소개한다. ◇쑥쑥은 비타민과 칼륨, 칼슘 등의 무기질이 풍부해 신진대사를 촉진하고, 피로를...

낮익은 할머니 한 분이 냉이 외에도 달래며 쑥이며 갖가지 푸성귀들을 진열해놓고 앉아 계신다. 구수하고 향긋한 냉이 된장국이 생각나 냉이 한 바구니를 산다. 정갈하게 다듬어 깨끗이 씻어놓은 것도 있지만 난 흙이 덕지덕지 붙은 것을 택했다. 흙내음을...

건네주신 냉이 소쿠리에 마음이 찡하게 울립니다 냉이 달래 쑥 향기 담은 제철 음식을 먹게 되면 봄을 느낄 수 있게 되지요 고운 마음 나누시는 님을 생각하며 아내가 끓여주는 냉이된장국을 마주합니다 봄의 향기가 몸에서 익어 생동하는 기운이 넘쳐요.