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졸복국과 멍게비빔밥이 특히 유명한데 겨울이면 물메기탕과 생대구탕을 한정 메뉴로 선보인다. 생대구탕은 시원한 맛의 기본 육수에 쫄깃한 대구를 넣어 끓여내 대구 특유의 녹진한 생선기름맛이 배어있다. 반찬도 그때그때 달라지는 여섯 가지 찬으로...

향긋한 쑥의 하모니~ 도다리쑥국에 속을 확 풀어 봅니다. [거제도맛집/옥포횟집 봄 도다리, 가을 전어~ 거제도를 여행할때 필히 맛보아야하는 별미는 8가지가 있다고 합니다. 거제8미 중에 한가지는 도다리쑥국인데요...... 이른봄에 가장 먼저 식탁에 봄...

타고 고속버스 프리미엄 너무 편햇다 쑥도다리국 생선구이 통영케이블카을타고 전망대 크--안보인다 ㅋ 첫번째팬션 앞 너무...정수네 건물 와우!엄청크다 고속버스타고온우리를 자차로 어디론가,,, 오호~맛집 한치 데침 햇멸치 쌈밥 어찌맛잇던지 비벼서...

살이 도톰하게 오르지 예.” 이 도다리를 국으로 끓여 내는데 그것이 요즘 식도락가의 까다로운 입맛을 한 번에 잠재운 ‘도다리 쑥 국’ 이 되었다는 것입니다. MC> 거제도 까지는 못 가지만, 당장 시장에 가서 도다리 한 마리 사 쑥 국을 잘 끓이는 비법...

마지막에 쑥을 한 웅큼씩 아낌없이 넣어서 뽀글뽀글 끓입니다. 봄도다리쑥국, 완성이오~ 미역국도 끓입니다. 따로 한솥 계속 미역국 끓이는 곳에서 1인분씩 뚝배기에 덜어 또 끓여 냅니다. 된장국도 마찬가지입니다. 주방에서 막 나가는 다른 손님의...

되고 쑥이 땅을 박차고 올라오면 스멀스멀 도다리쑥국이 생각납니다. 아침밥은 김치콩나물국으로 시작하는데 며칠 전부터는 청국장을 가미했더니 더욱 입맛을 돋웁니다. 채소값 폭등으로 제가 좋아하는 파가 매스컴을 타기 시작했습니다. 사회생활을 하는...

발전하기 전에는 돈이 없 어 대부분 버스타고 다녔답니다. 맛집탐방회가 이렇게 장황하게 설명하는 이유는 예전에는 고성,통영...이 3개 市郡 사람들을 고성만에서 잡은 도다리를 푹 끓인후 봄의 전령인 쑥을 집어 넣어 국을 만들었습니다. 그야말로 別味...

있는 맛집(23)] 충무음식, 3월에는 '도다리+쑥국'이 별미지~ 황광해 음식칼럼니스트 2012.03.07 강진 홍어애국 바통 이어 한두달간 맛 절정 멍게비빔밥·시래기국도 굿 본고장 통영 주변에는 분소식당·백만석 등 유명 충무라는 도시는 없다. 한때 충무가...

봄철에만 잠깐 맛볼 수 있다는 별미 중의 별미 '도다리쑥국'을 소개합니다. 쑥은 어떤 재료와도 잘 어울리는 봄나물이지만 특히...꼭지 왈, 통영에 가면 꼭 도다리쑥국을 먹어야한다나 어쩐다나... '뭐~ 국맛이 그 국맛이지 별거있을라구?'하며 속으로는...