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장귀덕 이순복 박찬심 이순자 조성술 모상석

불부터 부쳐놓고 쑥과 소금 준비 하고요 물이 팔팔끓으면 소금 한줌 투척하고 쑥을 넣습니다 뒤집고 돌리고 고루고루 물에 잘 잠기도록 해줘야 합니다 처음엔 연두색 두껑덮고 한참후 기냥 감으로 녹색으로 바뀌면 다 삶아졌다는 ~ 재빨리 찬물에 행궈야...

2주휴가받아서 함

넣고 센 불에서 끓입니다. 멸치가 끓으면 냄비 아래로 내려 약불에서 10분간 더 끓여 육수를 취합니다. 쑥 삶기 post.naver.com 쑥 삶기 다시마와 멸치를 꺼낸 육수에 깨끗이 씻은 쑥을 넣고 3분간 삶습니다. 쑥의 색과 향이 살아나도록 오래 끓이지...