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시금치무침 만드는 법 시금치 손질 데치기 섬초무침 나물 반찬 종류 2024.10.26해당카페글 미리보기
만드는 법 시금치 손질: 시금치 뿌리 부분을 다듬고, 노랗게 변색된 잎은 제거합니다. 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다. 뿌리 부분에 십자로 칼집을 넣어주면 데칠 때 잎이 벌어져 익는 속도가 빨라집니다. 시금치 데치기: 넉넉한 끓는 물에 소금...
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쑥버무리 만드는법 간단하고 실패 없으며 별미랍니다 2024.10.26해당카페글 미리보기
조리법 쑥 손질 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 굵은 줄기는 제거하고, 잎은 너무 크지 않도록 손으로 잘게 찢어줍니다. .10000recipe.com 쑥 손질 단호박과 대추 준비 단호박은 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 깍둑썰기합니다. 대추는 씨앗을 제거하고...
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봄나물 삼총사, 냉이·달래·쑥 2023.02.07해당카페글 미리보기
맞이하는 법은? 푸릇한 봄나물로 식탁을 채우는 것. 요즘 시장에 가면 겨우내 땅 기운을 축적한 갖가지 봄나물의 향연이 펼쳐진다. 제철에 먹는 농산물만큼 몸에 좋은 음식이 없다. 요리하는 방법은 간단하다. 간장·참기름에 조물조물 무치거나 된장국에...
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야채 기본 손질법과 보관법 2010.01.16해당카페글 미리보기
애호박을 손질할때는 표면이 부드러워 상처가 나기 쉬우므로 씻을때 주의하시고요... 꼭지부분을 제거후 썰어서 사용하세요...후 물기를 제거후 랩이나 신문지를 싸서 냉장고에 보관하세요... 여름철 애호박이 저렴할때 구입후 오래 보관하려면.... 씻은...
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채소, 과일 손질법과 보관법 2008.05.27해당카페글 미리보기
사서 손질해 식중독 걱정 없이 싱싱하게 보관하는 방법을 정리했다. tip20 영양소 풍부한 제철 채소ㆍ과일 리스트 햇볕이 내리쬐는 곳에서 자란 채소나 과일은 자연 토양에서 무기질과 대기의 에너지를 듬뿍 흡수해 맛이 좋고 영양소가 풍부하다. 이런...
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약차 달이는 법과 재료 채취 및 손질 보관법 2017.03.21해당카페글 미리보기
및 손질 보관법 -= IMAGE 1 =- ■ 도구 차를 끓이고 마시는 도구를 보통 다기라고 하는데 질그릇으로 만든 찻잔과 차주전자, 차관을 사용한다. ㆍ찻잔 전통적인 찻잔은 다양한 무늬와 손잡이가 없고 세쌍으로 이루어져 있으나 최근에는 다양한 크기와 숫자...
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약차 달이는 법과 재료 채취 및 손질 보관법 2007.12.12해당카페글 미리보기
재료인 쑥은 단오(음력 5월) 무렵에 채취한 것이 가장 약성이 좋을 때다. 그리고 여기에 소개되지 않은 약차라고 할지라도 다음...생약 ㆍ맛과 향기가 좋아 마실 때 즐거움을 주는 재료 ㆍ신선하고 벌레나 곰팡이 등 불순물이 섞이지 않도록 가공, 보관...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
구두 손질하는 법 구두의 표면이 트거나 부딪혀서 표면이 벗겨졌을 때는 양초를 이용한다. 양초토막으로 트거나 벗겨진 곳 또는 윤이 나지 않는 부분에 골고루 문지른 뒤 성냥불을 갖다 대고 녹인다. 그러면 녹은 양초가 가죽에 스며들게 되는데 그 때에...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
것 방지법 사과를 하나 감자 사이에 넣어두면 감자에 싹이 나는 것도 막을 수 있습니다. 김 눅눅 해지지 않게 보관하는 법 김은 잘못 보관하면 눅눅해지기 쉽고 색이 변합니다. 저도 경험을 해 보았어요. 그래서 먹지도 못하고 버리죠 ^^ 신문지에 김을...