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쑥 말리는 법, 쑥 캐는 시기, 쑥 삶는 법, 보관법 쑥은 우리나라에서 오래전부터 사랑받아온 민속 식재료이자 약초입니다. 쑥은 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 건강에도 좋습니다. 쑥을 직접 말려서 사용하면 더욱 신선하고 저렴하게 즐길 수 있습니다...

잘 통하는 곳에서 말립니다. 쑥은 밀폐 용기에 넣어 보관하면 향이 오래 유지됩니다. 2. 쑥 보관법 방법 삶은 쑥은 위에 설명한 방법대로 말려서 보관할 수 있습니다. 쑥을 소금에 절여 보관할 수도 있습니다. 깨끗이 씻은 쑥을 소금에 절여 밀폐 용기에...

효과 쑥! 우유, 달걀, 치즈 등 단백질 식품과 함께 먹으면 상호 보충 효과 섬유질이 풍부한 옥수수와 단백질 식품인 우유, 달걀 등을 함께 섭취하면 건강 효과가 더 커진다. [사진=게티이미지뱅크] 찜통더위가 당분간 계속된다고 한다. 2018년 이후 최악의...

역사가 오래된 식물로 주로 식용과 약용으로 이용된다. 무기질과 비타민 함량이 많고, 특히 비타민A와 C가 많이 들어있다. 쑥의 맛은 쓰고 성질은 따뜻하여 독이 없다. 어린 잎은 국을 끓이거나 떡에 넣어 먹는다. 단오날 쑥잎과 맵살 가루로 반죽하여...