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보는 쑥국을 끓여 먹는 쑥도 어떨땐 구별이 쉽지 않다. 냉장고가 들어 와 냉동실에 넣기 이전의 엄니 쑥 저장법을 물어 보지 못해, 봄에 캔 쑥을 어떻게 저장했다가 설에 쑥떡을 만들어 먹었는지 기억은 없다. 고향에 가면 숙모님께 여쭤봐야겠다. 절구통...

감자1키로 물기짜 쑥섞어 소금 원당1/2 면보깔고15분 찐다 쑥감자전 간감자 최대한 물기 짜 녹말 찌꺼기 섞어 튀기듯부친다 쑥저장법생쑥 깨끗이 세척 수분제거 비닐에 쌀쌀 펴 돌돌말아 포개보관 현미 검은콩100그램씩 믹서 마신다 미역국끓일때=통양파...

드디어 질문할 기회가 생겼네요 드뎌 떡 만들기에 들어갔다는 얘기에요 쑥 저장법이 소금저장방법말고 다른 방법 혹시 없을까해서요 보편적으로 어떻게 보관하시는지요 알려주심 감사하겠습니다

시래기 스프레이로 물뿌려 뭉친 후 냉동 보관(부피작게 유지) *쑥을 데쳐 말려 그늘에 말려 가루내어 냉동하면 오래 보관(다용도...않는다. *말리는 열매류는 끝물로(참외 메론등) *김치 저장법: 밖에서2~3일 숙성시켜 배추가 떠오른 뒤 꼭 눌러 냉장 보관...

요약한 저장법이다. 표고버섯 저장; 씻지 않고 물티슈로 닦아서 짤라 큰 것 ４～5편, 작은 것에 ３편 낸다. 10일분 ５개 이므로 큰거 말린 것 25편이다. 물에 씻지 않고 비닐봉지나 신문지에 싸서 냉장 1~5도에 보관. 말려 밀폐 지퍼백에 넣고 냉동보관을...

봄나물이라면 두릅 종류가 아니어도 상관없다. 봄나물 새파랗게 보관하여 귀한 철에 언제든 즐겨보자!! 혹시 물기없이 보관한 쑥이나 기타 나물들이 있다면 물이 펄펄끓을 때 얼은 채로 넣어서 순간해동하면서 수분보충을 하면 의외로 덜 질긴 나물로 회복...

쌀과 쑥 현재 인류가 먹고 있는 대표적인 곡식은 쌀과 밀이다. 원래 쌀은 동양권에서, 밀은 서양권에서 주로 먹어 왔다. 전세계적으로 쌀은 10억 톤 이상, 밀은 4억 톤 이상 생산되고 있다. 벼의 원산지는 인도와 중국 남부로 알려져 있는데, 아시아 몬순...

돼지고기와 표고버섯은 찰떡 궁합이라 할 수 있습니다. ★쌀과 쑥 - 감기를 예방한다. 쌀은 녹말과 단백질, 무기질 등으로 구성...식물성 식품 중에서 가장 우수하다. 게다가 별다른 저장법이 필요없어 오래 두고 먹어도 영양의 손실이 거의 없다. 단...

냉장고 저장법 봄 에 출 하 되 는 작 물 아스파라거스 0∼2 2∼3주 컵에 물을 붓고 꽃처럼 세워서 비닐로 덮은 후 냉장보관 완두콩 0 3주 살짝 데쳐서 뚜껑 있는 병에 시금치 0 10∼14일 젖은 신문으로 한 번 싸고 랩으로 다시 싸서 보관 봄 감자 7∼10 10...