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된장 이것저것 사봐도 맛이없고해서 쓴된장이지만 담은거라 고쳐보기 해보려고해요 집에 보리가 있어서 푹 삶아 일단 섞어봤어요 실험삼아 아주 소량만요 검색해보니 메주콩을 삶아 섞어라고도 하고요 혹시 쓴맛나는 된장 고치기 성공해보신 횐님 계시나요?

가장 비슷한 맛을 내주는 것이 히말라야 돌소금 입니다. 전통 된장을 담그실려면 히말라야 돌소금 화이트를 사용하세요. ♠ 된장이 쓴맛이 나는 이유. 마지막으로 된장에서 쓴맛이 나는 이유를 알려 드릴께요. 첫째, 생산된지 얼마되지 않은 천일염을 쓰면...

볼 수 있는 비름나물입니다. 봄부터 가을까지 수확이 가능하지만 4월에서 6월까지가 가장 연하고 맛이 좋답니다. 지금 먹으면 쓴맛도 덜하고 연해서 밥반찬으로 그만이랍니다. 들기름, 들깨가루까지 넣어서 고소하고 감칠맛 나는 나물이죠. <재료> 비름...

지리산의, 진부 정선 인제 원통 순창 남원 화계 장터에 쓴맛 나는 파 쑥새 씀바귀며 구기자, 상추에 쇠귀나물 땅두릅에 차조기...머위 곰취에는 간장 마늘 참기름 깨소금이야ꃨ1 씀바귀에는 된장 고춧가루 참기름 깨소금이야ꃨ2 땅두릅에는 고추장 마늘...