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엄마하고 해보고 정말 오랜 만에 하는 거라 신기했다 박은 몸에 열이 나고 가슴이 답답한 증세에 좋다고 한다 박의 쓴맛이 나는 것은 갈증을 없애주며 심장과 폐장을 튼튼하게 해주고 팔이나 다리가 부을 때도 좋다고 한다. 박나물은 속 파낸 걸 씨앗을...

모카페 회원댁에 가서 박을 두덩어리 얻어 와서 그중 한덩어리를 끍어서 나물을 했더니 써서 못먹겠더군요 박이 쓴이유는 뭘까요? 제딴에 맛있게 한다고 해놓고 맛을 보는데 너무써서 다버리고 말았습니다 이때껏 살면서 처음으로 쓴맛나는 박맛을 봤습니다

하얀 박나물도 샀다. 무엇보다 우리를 행복하게 하는 것은 역시 먹는 일이다. 메기 매운탕의 수제비를 건져먹으며 얼마나 먹는 일에 열중하는지 수다스런 내가 조용하였다. 아니 모두 조용했던 것같다. 돌아오는 길에 신발백화점이라는 곳에 들러 욕실용...

가지 요리에 사용할 수 있고, (박 간장지, 박속김밥, 박나물, 박 넣은 쇠고기탕, 박속낙지탕,박고지 등등) 탕에는 무우대신...적기에 수확해야 됩니다. 식용전에, 꼭지부분 줄기의 맛을 보아서 쓴맛이 나는것은 식용불가한 박(호박모양처럼 타원형 모양은...

봄에 나는 것으로 ‘아직 덜 여문 마늘’이란 뜻이다. 마늘은 대개 마늘통을 먹지만 마늘통이 굵어지기 전의 어린 잎줄기를 수확해 풋마늘로도 섭취한다. 풋마늘용 품종이 따로 있다. 우리나라 건국신화에도 등장하는 마늘은 원산지가 중앙아시아다. 기원...

넘쳐나는 이 때, 어떻게 먹어야 맛있고 소화가 잘 될지 생각을 모아보게 됩니다. 맛과 영양이 뛰어나되, 양껏 먹어도 칼로리 부담이 적다면 더할 나위가 없겠지요. 이런 조건을 두루 갖춘 식품 중에 하나가 우리 몸에 칼슘원이 되는 '박'입니다. 손수 심어...

시원하니 좋드군요, 무우 파 박나물만 들어 갔는데 다른때 보다 더 시원하니 깊은 맛이 납니다, 오늘은 오징어가 없어서 그냥...동태 국이랑 같이 먹으니 별미가 따로 없드군요,, 박을 사실때는 잘 고르셔야 합니다, 쓴맛이 나는 박이 있거던요, 쓴맛이...

바지락박나물 흥부놀부에 나오는 박...을 나물로 먹다.. 어릴적에 알싸한 맛이 들고 미끈하고 식감이 좋지 않아 별로 좋아하지 않았는데 어느순간부터인지...박으로 만든 음식이 좋아지더라는.. 나물도 좋고 볶음도 좋고 탕도 좋고 국도 좋고.. 재빨리...

담가 쓴맛을 우려내 각각 팬에 볶고 간한 뒤 육수를 넣어 익힌다. 달걀은 황백 지단을 부쳐 채 썰고, 달큼한 배도 채 썬다. 큰 대접에 밥을 담고 그 위에 쇠고기와 나물을 색 맞추어 담고, 가운데에 다진 쇠고기볶음을 놓고 그 위에 김 가루를 뿌리거나...