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노각무침 만드는 법: 늙은 오이의 새로운 활용법 노각은 늙은 오이를 일컫는 말로, 익으면서 씨가 많아지고 쓴맛이 나는 오이를 의미합니다. 하지만 이 노각을 버려야 하나요? 절대로 아닙니다! 노각은 맛있는 노각무침으로 변신하여 식탁에 풍성함을 더해...

제작 「오이 꼭다리 쓴맛, 호박잎 된장국」은 ‘코로나19 바이러스’로 전 세계가 팬데믹에 빠질 때, 주인공은 가까운 지인의 죽음과 알 수 없는 몸의 통증으로 심하게 앓는다. 제대로 먹지도 자지도 못하는, 일상생활이 불가능한 상태에서 자신의 이야기...

ㅅㅂ 2n년생 살면서 쓴맛 나는 오이는 처음이어 ㅅㅂ

굵은소금을 이용해 문질러 세척 또는 저처럼 필러를 이용해 돌기 부분 껍질을 살짝 벗겨냅니다. 세척한 오이는 키친타월로 물기를 닦아주고 쓴맛이 나는 양쪽 끝부분은 잘라냅니다. 그리고 비닐봉지에 담아 감싸주세요. 살짝 여유 있게 넣어주셔야 합니다...

좋아하는 상큼하고 든든한 반찬입니다. 하지만 도라지의 쓴맛 때문에 망설이는 분들도 많으실 텐데요, 걱정하지 마세요! 제가...없애고 아삭한 식감을 유지하는 방법과 함께, 꿀맛 나는 도라지 오이 무침 레시피를 알려드리겠습니다. 준비물 도라지 400...

내뿜는다. 등산할 때 배낭에 오이 한 개 쯤 넣었던 경험은 누구에나 있을 것이고 얼굴 팩하면 오이가 생각난다. 오이의 특징 중 하나는 껍질에 쓴맛이 나는 쿠쿠르비타신 성분이 있다. 수박, 참외, 멜론 등 대부분 오이과 식물은 이 성분을 가지고 있는데...

조선오이를 유기농으로 기웠는데 처음에는 단맛이 날정도였는데 두번째 오이부터 쓴맛이 나는데 어떻게하면 될까요

먹으면 좋다. 옥수수, 녹두, 조, 바나나, 오이, 가지, 버섯, 두릅 등이 좋다. 특히 떫은맛은 많이 먹어도 부작용이 없으므로...먹으면 한결 좋아진다. ● 날개뼈나 후방부가 아플 때는 쓴맛을 먹으면 좋아진다. 7. 두통이 심할 때 ● 편두통일 때는 신맛...

쓴맛이 나는 오이는 왜 생기나요? ○ 오이를 먹다보면 가끔 쓴 것이 있는데 이는 알카로이드의 일종인 에라테린이란 물질이 들어있기 때문이며, 이 물질은 줄기를 통해 오이로 운반되므로 꼭지부분이 더 쓰고 껍질에 가까울수록 심하지요. 개량종은 쓴 맛...