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쓴메밀 2024.07.19해당카페글 미리보기
털동자꽃 봤던 곳에서 만난 쓴메밀 황승포습지에서 본 가는네잎갈퀴 입니다 맘이 급한건지 사진이 맘에 든게 없네요 기록으로 남깁니다~~ 쓴메밀 가는네잎갈퀴 7월6일에서~10일 백두산탐사
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충북대 식물자원학과 우선희 교수, 세계 최초 쓴 메밀 (Tartary buckwheat) 기원 밝혔다! 2024.03.05해당카페글 미리보기
http://www.kcilbo.com/coding/news.aspx/18/1/105694 충북대 식물자원학과 우선희 교수, 세계 최초 쓴 메밀 (Tartary buckwheat) 기원 밝혔다! 식물자원학과 우선희 교수충북대학교(총장 고창섭) 식물자원학과 우선희 교수가 세계 최초로 쓴 메밀 (Ta...
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메밀로 만든 밥·묵·국수 자주 먹었더니… 몸에 변화가? 2024.07.30해당카페글 미리보기
간식 메밀의 핵심 성분인 루틴은 국내산에 많이 들어 있다. 학술지 한국식품저장유통학회지에 실린 논문에 따르면 국내산 쓴메밀은 중국산 쓴메밀에 비해 루틴, 칼슘, 철분 등 주요 영양소가 더 많이 들어 있었다. 메밀은 대부분 가루를 내어 요리에 사용...
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메밀꽃 2024.10.11해당카페글 미리보기
옥상에서 핀 쓴 메밀꽃이에요. 파종해서 새싹으로 먹고 남겨두었던 아이가 꽃을 피웠네요! 예뻐요~^^ 구리 코스모스 광장 받은 사진이에요~^^ 넘 아름답네요! 오늘도 좋은 날 되세요!
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혈관에 좋은 차 메밀차 효능 알아보아요 2024.08.24해당카페글 미리보기
건강 상태에 따라 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. [참고 자료] 내몸설명서_26회: 당뇨 잡는 기적의 쓴 메밀차 혈관 건강에 득이 되는 메밀 섭취 ENG 콜레스테롤 감소시켜 당뇨를 예방하는 '메밀차'의 [] 메밀차 사진 메밀차 을 설명하는 [관련...
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간해독에좋은음식 성인병예방에 좋은 음식 메밀막국수 메밀칼로리 ( 주요 성인병 예방법 4대성인병 ) 2024.03.06해당카페글 미리보기
있은데 이것이 간세포의 재생을 도와주며 노폐물의 배출을 도와 준답니다. [ 단 메일, 쓴 메밀 ] 메밀은 단 메밀과 쓴 메밀이 있답니다. 쓴 메밀의 경우 단 메밀보다 루틴이 무려 70배나 높게 함유되어 있으며, 양질의 단백질 및 라이신의 함량도 더...
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[서평]‘한 그릇 메밀 국수’의 일곱 가지 의미 - (2) 2024.04.21해당카페글 미리보기
그 눈발 너머로 일본 특유의 이층 목조 건물의 상가가 떠오른다. 그 중(그 가운데 – 옮긴이) 한 구석에 ‘소바(메밀) 북해정’이라고 쓴 노렌(옥호[屋號. 가게나 술집의 이름 – 옮긴이]를 적어 문에 늘어뜨린 천)이 바람에 나부낀다. 거리의 설경(雪景...
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백반기행 메밀칼국수 직화불고기 메밀새우교자 신림동 막불감동 2023.02.17해당카페글 미리보기
그나마 이용이 용이합니다. 별도의 룸은 없고 넓은 홀로 구성됩니다. 면을 직접 이곳에서 만듭니다. 항산화 기능이 월등한 쓴 메밀로 막국수를 만든다고 합니다. 20일이라는 자연 숙성 기간을 거쳐야 비로소 손님사에 오르는 제주산 무 신림동 막불감동...
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메밀 (붉은메밀) 2023.10.30해당카페글 미리보기
않는다. 열매는 수과이며, 세모진 난형, 길이 5~6mm, 9~11월에 검은 갈색으로 익고, 윤이 난다. 북부지방 고산에 자생하는 쓴메밀은 화피는 황록색, 길이 1~2mm로서 더욱 작고, 열매는 윤이 나지 않으므로 다르다. 열매의 전분은 국수의 원료로 이용한다...