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2017년 4월 5일 수요일 씀바귀 김치 간단 레시피 씀바귀 : 150g 마른고추 : 15 개 볶은깨 : 2스푼 빻은마늘 : 2/1 스푼 생강 : 4/1스푼 양파효소 : 3스푼 멸치액젓 : 2스푼 흰쌀밥 : 반공기햇양파 :2개 당근 : 4/1개 쓴맛이 강한 씀바귀는(가세씀바귀...

삭힌 고들빼기 빛깔이 검어지므로 고춧가루 물을 내어놓지 않으면 좀체 양념이 붉어 보이지가 않는다. 봄김치에는 찹쌀풀을 가을 저장김치에는 그냥 담아야 저장성이 좋다. 4kg 좋이 되는 것 같다. 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리를 보아 해묵은 것같다...

보름 후 익은 고들빼기 씀바귀 <고들빼기김치> 참붕어를 찾으러 다니는 중이었다. 붕어찜을 하려고 동두천장,(5일,10일) 전곡(4일 9일)에도 갔는데 연천장(2일,7일)엔들 못갈까? 파주 적성장에도 붕어를 찾아 나서볼까나? 붕어찜을 하려고 가을장마에...

보름 후 익은 고들빼기 씀바귀 <고들빼기김치> 몸에 좋고 맛이 좋은 계절특산 고들빼기김치! 염도는 싱거운 물김치는 2%~3% 된장찌개가 3~ 5%라는데. 그냥 알아두면 좋을 것이다. 3~4 %라면 손으로 찍어 간을 보면 짭짤하다. 배추를 절이듯 그렇게 아주 짠...

씀바귀 고들빼기 김치 보름 후 익은 고들빼기 몸에 좋고 맛이 좋은 계절특산 고들빼기김치! 씀바귀야 시골 들판 논두렁 밭두렁에서 지천으로 자라나는 다년생 풀인데, 요즘엔 그 값이 꽤나 비싸단다. 그래선지 그 씀바귀도 재배를 해서 나온다. 가지런한...

등 씀바귀를 토끼에게 먹이면 병에걸리지 않는다고 야산 논밥에 널려있는 흔한 씀바귀가 우리 인체에 미치는 영향력은 대단히...5배,콜레스테롤 억제효과 7배 말려서 다려먹든 김치를 담그거나 장아찌를 아님 효소를 담궈드시든 운동도 되고 가족건강도...

넣어주면 더욱 좋습니다. 씀바귀김치담그기, 봄나물김치, 봄김치, 즉석김치-비바리의숨비소리 작년 김장양념이 없으면 김치양념을 만들어 사용합니다. 고춧가루, 다시마버섯물, 액젓, 마늘, 파, 통깨,배즙 .... 이렇게요!!! 씀바귀김치담그기, 봄나물김치...

감초물, 통깨로 버무린다. 가죽나물은 특유의 냄새를 가지고 있어 3일쯤 지나 충분히 삭은 후 먹는 것이 좋다. #씀바귀김치-부산 범어사 씀바귀는 장의 갈증과 열, 속병과 악창을 다스리는 강장제이며 식욕증진의 효과도 크다. ①씀바귀를 소금물에 삭인다...

김치 담그기 겨우내 먹던 김장 김치가 떨어질 즈음, 상큼하게 입맛 돋우는 봄김치를 담글 때다. 봄의 나른한 기운을 싹 날려버릴 아삭하고 향긋한 봄김치는 바로바로 담가 먹어야 제 맛. 겉절이, 물김치, 장김치 양념만 알아두면 완성되는 새 맛 봄김치...