카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
씀바귀, 고들빼기김치 담그기 2008.10.23해당카페글 미리보기
김치 담그기 보름 후 익은 고들빼기 씀바귀 <고들빼기김치> 참붕어를 찾으러 다니는 중이었다. 붕어찜을 하려고 동두천장,(5일,10일) 전곡(4일 9일)에도 갔는데 연천장(2일,7일)엔들 못갈까? 파주 적성장에도 붕어를 찾아 나서볼까나? 붕어찜을 하려고...
-
씀바귀, 고들빼기김치 담그기 2008.05.15해당카페글 미리보기
말없이 지켜온 보약인 씀바귀로 담은 고들빼기김치는 밥도둑 맞는 말이다. 엄마, 고들빼기김치담기 주재료 : 고들빼기 4kg, 굵은...고추 3컵, 담는방법 1/싱싱한 고들빼기는 뿌리가 굵고 잎이 연한 것을 골라 깨끗이 씻어 잔털 떼고 물기 빼고 뿌리는...
-
씀바귀 고들빼기 김치 담그기 2014.09.18해당카페글 미리보기
굵고 잎이 연한 것을 골라 깨끗이 씻어 잔털 떼고 물기 빼고 뿌리는 가른다. 2/2~3일정도 고들빼기가 잠길 정도로의 소금물( 5%)에 삭혀 쓴맛을 뺀다. (간을 보면 약간 짭짤할 정도) 3/깨끗이 씻어 물기를 뺀다. (반나절 정도) 4 멸치액젓에 고춧가루를...
-
(봄나물김치) 씀바귀김치 담그는법 2013.03.14해당카페글 미리보기
드실 분량씩 만드는것이 좋습니다. (씀바귀김치담그기, 봄나물김치, 봄김치, 즉석김치)-비바리의숨비소리 금방 지은 밥 위에...씨앗들을 뿌렸는데요. 오늘 아침에 나가보니 싹이 2잎씩 올라왔어요. 다른씨앗들은 아직이고. 열무씨앗만 올라왔더군요. 머위...
-
봄나물 즉석 김치 담그기 2008.01.02해당카페글 미리보기
김치 담그기 겨우내 먹던 김장 김치가 떨어질 즈음, 상큼하게 입맛 돋우는 봄김치를 담글 때다. 봄의 나른한 기운을 싹 날려버릴 아삭하고 향긋한 봄김치는 바로바로 담가 먹어야 제 맛. 겉절이, 물김치, 장김치 양념만 알아두면 완성되는 새 맛 봄김치...
