cafe

머위는 잎이나 줄기를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 줄기의 경우 껍질을 벗겨 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위를 데칩니다. 머위의 종류와 부드러움에 따라 데치는 시간을 조절해주세요. 너무...

익으면 잎을 넣고 살짝만 데쳐 찬물에 헹궈줍니다. 찬물에 헹구기: 데친 취나물은 찬물에 바로 헹궈 아삭한 식감을 살립니다. .10000recipe.com 취나물 데치기 2. 취나물 무치기: 물기 제거: 데친 취나물은 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 버무리기: 간장, 다진...

다듬고, 잎을 정리해줍니다. 물기를 완전히 제거해줍니다. 양념장 만들기: 볼에 초고추장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어...마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다. .10000recipe.com 돌나물무침 팁 다른 양념 활용: 초고추장 대신 고추장, 식초, 설탕 등...

자르기: 잎 부분을 3~4cm 길이로 자릅니다. .youtube.com 달래 손질 과정 달래무침 만드는 법 재료: 달래 1묶음 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 매실액 1큰술 설탕 1/2큰술 식초 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 손질한 달래를 볼에 담습니다. 분량...