카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
씀바귀 씀바귀 뿌리 종류 2024.07.17해당카페글 미리보기
빛 잎 사이로 노란 꽃이 핀 씀바귀는 봄의 대표적인 들국화입니다. 쌉쌀한 맛으로 익숙하지만, 씀바귀는 단순한 나물 그 이상의 놀라운 건강 비밀을 가지고 있습니다. 오늘은 씀바귀의 영양과 , 뿌리 활용법까지 낱낱이 파헤쳐보겠습니다. 1. 씀바귀의...
-
폐렴에좋은음식 씀바귀무침 씀바귀 효능 ( 폐렴초기증상 폐렴 증상) 2024.03.06해당카페글 미리보기
꽃 모양과 비슷 했습니다. ) 여러해살이 풀로서 줄기나 잎 모두 잘라보면 흰 즙이 나오며 이 즙은 강한 쓴맛이 난답니다. 줄기는...자란답니다. [ 씀바귀 식용법 ] 이른봄에 씀바귀의 뿌리와 줄기를 캐서 나물로 씀바귀무침 으로 해서 먹거나 지짐이 등...
-
씀바귀뿌리 무침 봄나물/ 씀바귀효능 2023.03.23해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 잎과 함께 짧은 뿌리의 씀바귀는 알아도 이렇게 씀바귀 뿌리만 있는건 처음이라 많이 생소한데 그래도 새콤 달콤 초고추장...매력이 있어요. 자 그럼 이제부터 씀바귀뿌리 무침을 해볼게요. 먼저 씀바귀뿌리를 깨끗하게 씻어야 하는데 뿌리가 정말...
-
육전봄나물무침과 해물가득 소면 샐러드 2023.05.20해당카페글 미리보기
봄나물무침‘은 고소한 육전에 새콤달콤한 드레싱으로 버무린 봄나물을 곁들여 먹는 요리다. 쓴맛이 나서 이름 붙여진 씀바귀를 더해 육전의 느끼한 맛을 잡았다. 씀바귀는 여러 효능을 가지고 있는데 그중 콜레스테롤을 억제하는 성분이 있어 지방이 많은...
-
[강병로의 산야초 이야기] 씀바귀 2023.10.19해당카페글 미리보기
봄나물로 꼽힙니다. 특유의 쓴맛과 풍미로 ‘이른 봄 씀바귀를 먹으면 그해 여름을 타지 않는다’는 이야기가 전해집니다. 뿌리...오랫동안 우려낸 뒤 조리하면 좋습니다. 일부 지역에서는 무침 나물 외에 튀김과 지짐이 등 별미로 챙겨 먹는데 초봄에...