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씀바귀무침 제철 봄나물은 입맛을 돋울 뿐 아니라 혈관과 혈액을 젊게 만들어 당뇨병 관리에 좋습니다. 씀바귀를 양념에 무칠 때 콩가루를 넣으면 맛이 부드러워집니다. 뭐가 달라? 지금이 맛도 효능도 최고! 씀바귀 씀바귀는 이른 봄인 3월부터 5월까지가...

매우 밀접하다고 할 수 있지요. [ 씀바귀무침 ] 씀바귀무침 가끔 먹을 기회가 있기는 하지만 그렇게 쉽게 먹을 수 있는 나물은...봄나물 중에서 맛이 가장 쓴 것이라네요. 뿌리 및 잎을 모두 식재료로 사용을 한답니다. 우리나라 전국의 각지 풀밭이나 밭...

요녀석 정말 쓴맛이 대단해요 ㅎㅎ 잎과 함께 짧은 뿌리의 씀바귀는 알아도 이렇게 씀바귀 뿌리만 있는건 처음이라 많이 생소...하니 매력이 있어요. ​ 자 그럼 이제부터 씀바귀뿌리 무침을 해볼게요. ​ 먼저 씀바귀뿌리를 깨끗하게 씻어야 하는데 뿌리가...

익으면 잎을 넣고 살짝만 데쳐 찬물에 헹궈줍니다. 찬물에 헹구기: 데친 취나물은 찬물에 바로 헹궈 아삭한 식감을 살립니다. .10000recipe.com 취나물 데치기 2. 취나물 무치기: 물기 제거: 데친 취나물은 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 버무리기: 간장, 다진...