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데쳐서 양념에 버무려 먹습니다. 쌈: 고기나 생선과 함께 쌈으로 싸 먹으면 쓴맛을 중화시키고 풍미를 더해줍니다. 장아찌: 씀바귀를 장아찌로 만들어 오랫동안 즐길 수 있습니다. 즙: 씀바귀를 즙으로 내어 마시면 간편하게 섭취할 수 있습니다. 주의사항...

제대로 느낄 수 있다. 쓴맛을 즐기지 않는다면 데쳐서 찬물에 오래 우린 다음 무쳐 먹는 게 낫다. 김치나 장아찌를 담가 먹어도 좋다. 씀바귀는 잎이 싱싱하고 선명한 녹색인 것을 구입한다. 뿌리에 잔털이 없고 매끈한지도 확인한다. 뿌리가 너무 굵은 것...

나물로도 먹을 수 있는데 소금물을 끓여 살짝 데친 후 갖가지 양념을 넣고 참기름이나 들기름으로 무쳐서 먹는다. 씀바귀로 장아찌를 담글 수 있다. 쌈싸름한 맛과 장아찌 특유의 시큼한 맛이 어우러져 일품이다. 앞으로 더 연구하고 궁리하면 다양한 음식...

액젓이나 국간장에 절인 짭쪼롬한 장아찌를 더 좋아해요 자,,, 요건 설정 샷~ ㅋㅋㅋㅋ 어설프다.... 많이....... -_-;; 씀바귀 장아찌 더 늦기 전에 한 바구니라도 사다 담가보세요~ 정말 맛이 좋아요 맛없으면 환불 . . . . . . 해 드릴까요~? ^^ 정말...