카페검색 본문
카페글 본문
-
잡곡 이렇게 보관하세요 냉동콩 밥하는법 2024.10.25해당카페글 미리보기
깨끗하게 씻은 잡곡은 체에 밭쳐 햇볕에 말리거나 실온에서 2~3일 정도 완전히 말려주세요. 3) 밀폐 용기에 담아 보관하세요...햇빛이 직사하지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 4) 냉동 보관도 가능합니다. 자주 사용하지 않는 잡곡은...
-
쌀 갈은거 냉동보관할때 수분때문에 한덩어리로 얼지 않나요? 2005.10.01해당카페글 미리보기
이제 이유식을 시작하려고 합니다. 워낙 작은양이라 쌀을 씻은후 갈아서 냉동보관한 후 사용들 하시는것 같던데요 쌀을 씻은후 갈아 그대로 얼리면 수분때문에 쌀 전체가 한덩어리로 얼지 않나요? 씻은후에 말려줘야하는건가요? 씻어서 갈아놓은 쌀을 쓰면...
-
가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면 밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면 맛이 원래 그대로다. 먹다 남은 햄 보관 요리하다 남은 햄과 소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌뒤...
-
생활의 지혜 2024.08.23해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자...차게한뒤 썰어도 눈물이 안나온다. ★먹다 남은 햄 보관 요리하다 남은 햄과소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌뒤 랩...
-
아롱사태 양지스지 수육 전골 2024.07.19해당카페글 미리보기
냉동실 보관중입니다 . 장조림으로 해도 맛있구요 . 며칠전 해먹은 것 소개할게요 1. 먼저 아롱사태와 스지. 양지 있으면 양지도 .. 꺼내 녹인후 미국산일경우 아롱사태는 기름과 근막을 손질하고 국산은 손질되어있죠 (저는 아롱사태특유 쫄깃함이 좋아서...
-
일상 속 식중독 예방방법 2024.07.11해당카페글 미리보기
할까요 쌀, 통조림 라면 등 냉장이 필요 없는 식품부터 생선, 조개 등 어패류 순서로 장을 봐야 합니다. <식재료 구입 순서...이상 걸린다면 아이스박스를 준비하는 것이 좋습니다. 장 본 음식은 어떻게 보관해야 할까요? 채소 : 물기를 제거한 후 밀봉...
-
퀴즈해설) 식품위생 및 보충식품 관리 2024.06.14해당카페글 미리보기
이하)·냉동(-18°C이하)에서 보관해야 합니다. 조리 전에는 흐르는 수돗물에 2~3회 깨끗이 씻어서 사용합니다. 퀴즈 8. 겨울철에 자주 발생하며 오염된 물을 마시거나, 오염된 물로 씻은 식품을 먹었을 때 감염될 수 있으며 전염성이 강한 식중독으로...
-
쑥개떡 만들기 쫀득쫀득 쑥떡 익반죽 만드는법 쑥개떡 찌는시간 2024.10.24해당카페글 미리보기
깨끗이 씻은 쑥은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 꼭지를 제거하고 굵은 줄기를 골라낸 후, 3cm 정도의 길이로...2. 익반죽 만들기 bburikitchen.com mugwort rice dough 쌀가루, 소금, 설탕을 넓은 용기에 넣고 をよく 섞어줍니다. 찬물...
-
대부분 실온 보관하지만, 사실 냉장고에 보관해야 하는 것들! 2024.05.14해당카페글 미리보기
Images 쌀에는 다른 음식에서는 보기 드문 독특한 박테리아가 들어 있으며, 익으면 박테리아가 빠르게 퍼질 수 있다. 밥은 냉장고에 보관하고, 하루 정도 안에 반드시 먹어야 한다. 바나나 ©Shutterstock 바나나가 익기를 원한다면 냉장고에 넣어두는 것을...
-
아욱국 아욱손질부터 아욱된장국 끓이는법 구수하니 맛있네요. 2024.10.24해당카페글 미리보기
깨끗이 씻은 후, 줄기의 겉 껍질을 벗겨줍니다. 잎과 줄기를 3cm 정도 길이로 잘라 준비합니다. 손질이 끝난 아욱은 소금물에...꺼내어 뼈와 가시를 제거하고 육만 사용합니다. 아욱 넣고 끓이기 냄비에 쌀, 양파, 마늘, 표고버섯을 넣고 끓입니다. 재료가...