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새 신발을 샀다 생의 빈 걸이, 헐렁한 세상을 두고 무장 해제된 걸음으로 탑승 트랩에 오른다 멕시코의 지독한 블루 아가베 테킬라를 마시고 안데스 고원에서 갓 구운 막달레나 원두커피 향을 맡고 티티카카호수의 석양을 향해 넘치는 와인 잔을 던진다...

새 신발을 샀다 생의 빈 걸이, 헐렁한 세상을 두고 남미행 비행기 트랩에 근수 나가는 몸을 구웠다 멕시코의 지독한 블루 아가베 테킬라를 마시고 안데스 고원에서 갓 구운 막달레나 원두커피 향을 맡고 티티카카호수의 석양을 녹인 와인 잔을 비웠다 천상...

생산되고 있다. 한편 아가베시럽(agave syrup)은 멕시코 원산인 용설란(학명 Agave tequilana)에서 얻는다. 학명에서 짐작...뒤 증류해 얻는 술이 바로 테킬라다. . 자당이 60%인 메이플시럽과는 달리 아가베시럽은 과당(fructose)이 85% 정도 된다. 참고...

남미를 대표하는 정열의 술, 과거엔 병에 애벌레 넣어 마시기도 위스키가 유럽을 대표하는 독주라면, 테킬라는 남미의 선두 주자입니다. 테킬라는 아가베(용설란)를 주원료로 한 멕시코의 전통 증류주입니다. 테킬라는 멕시코의 대도시 과달라하라 북서쪽...