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새 신발을 샀다 생의 빈 걸이, 헐렁한 세상을 두고 무장 해제된 걸음으로 탑승 트랩에 오른다 멕시코의 지독한 블루 아가베 테킬라를 마시고 안데스 고원에서 갓 구운 막달레나 원두커피 향을 맡고 티티카카호수의 석양을 향해 넘치는 와인 잔을 던진다...

새 신발을 샀다 생의 빈 걸이, 헐렁한 세상을 두고 남미행 비행기 트랩에 근수 나가는 몸을 구웠다 멕시코의 지독한 블루 아가베 테킬라를 마시고 안데스 고원에서 갓 구운 막달레나 원두커피 향을 맡고 티티카카호수의 석양을 녹인 와인 잔을 비웠다 천상...

생산되고 있다. 한편 아가베시럽(agave syrup)은 멕시코 원산인 용설란(학명 Agave tequilana)에서 얻는다. 학명에서 짐작...뒤 증류해 얻는 술이 바로 테킬라다. . 자당이 60%인 메이플시럽과는 달리 아가베시럽은 과당(fructose)이 85% 정도 된다. 참고...

남미를 대표하는 정열의 술, 과거엔 병에 애벌레 넣어 마시기도 위스키가 유럽을 대표하는 독주라면, 테킬라는 남미의 선두 주자입니다. 테킬라는 아가베(용설란)를 주원료로 한 멕시코의 전통 증류주입니다. 테킬라는 멕시코의 대도시 과달라하라 북서쪽...

시티 서북의 테킬라 마을을 중심으로 하리스코 주 전역, 미쵸아칸,나야리트 주의 한 지역에서 제조된 아가베 테킬라나를 원료로 한 것이 본래의 테킬라이다. 그 이외의 지역에서 만든 술은 메즈칼 이라고 부른다. "All Tequila is Mezcal, But not all...

재료는 위에서 언급한 용설란이란 식물인데 모양이 용의 혓바닥같다고해서 붙여진 이름입니다 용설란이 아가베라 불리는 백합과의 식물인데 데낄라는 그 중에서도 최고급인 블루아가베를 사용한 데낄라지역의 메즈칼입니다 케이스에 설명된 슬래머입니다...

말리아치가 연주되는 나라이다. 테킬라는 선인장이 원료라는 오해가 있으나 정확하게는 용설란이다. 용설란의 상록초로 아가베 테킬라나라는 용설란의 일종인데 구경(球莖)을 원료로 한다. 사용되는 것은 8-10년생의 구경으로 직경 70-80cm 무게가 30-40kg...

http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=584&aid=0000013979 위성 관측데이터로 테킬라 최고급 원료 '블루 아가베' 키워낸다 일본 우주개발업체 ‘악셀스페이스’가 26일 미국 위성정보 활용업체 ‘지티티 넷코프(Gtt NetCorp...

멕시코 증류주를 데킬라라고 알고 있지만 이 경우는 메스칼(Mezcal)[2]이 통칭이고 메스칼 중에서 블루 아가베(agave azul), 혹은 데킬라 아가베로 불리는 용설란만을 재료로 해 할리스코(Jalisco)와 과나후아토(Guanajuato)주에서 만들어지는 것만 데킬라...