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2가지 방법으로 '아게다시도후'를 만들어 봤습니다. 가끔 술안주로 만들기는 하지만, 오늘은 조금 다른 방법으로 만들어 볼까합니다. '아게' 튀기다 '다시' 완성하다 '도후' 두부 란 뜻의 일본의 대표요리입니다. 간단한 음식일수록 맛을 내기 어려운것이...

일본식 두부튀김~아게다시도후입니다. 두부튀김(일본식) 재료:두부 1모(550g), 가쓰오부시 육수 120ml, 가쓰오부시 2g, 다진쪽파 1T, 전분가루 7T 무순 약간, 뽕잎죽염과 후춧가루 톡톡, 튀김유 소스재료:물 1컵, 가쓰오부시 5g, 다시마 2조각, 간장 4...

오늘도 행복한 하루 만들어 보자구요~ㅎㅎ 예전 일식집에서 맛본후 중독처럼 먹게되는 음식이 하나 있는데요. 아게다시도후.. 요게 아주 중독성 있는 음식이라지요.ㅎㅎ 사실 저희 부부가 두부를 엄청 좋아라 해요. 일주일에 5팩은 거뜬히 먹어준다는...