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[아구 손질법] 안내입니다. 2013.10.02해당카페글 미리보기
줍니다. . 깨끗하죠? . 5)갈비뼈 속에 칼을 살짝 넣어줍니다. 핏덩어리를 제거하기 위함입니다. . 손질 끝~!! 맛있게 요리하시면 됩니다. , - 아구 손질법 - 1) 가위로 입을 자른다. 2) 배를 반으로 가르고, 내장,아가미를 제거한다. (간 버리지 말것.) 3...
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부드럽고 야들야들 시원한 아구탕 끓이는법 2024.01.13해당카페글 미리보기
부드럽고 야들야들 시원한 아구탕 끓이는법 아구는 입속에 필히 손질해야 하는 부분이 있어서 일부러 사진을 찍어 올렸어요 입속에 동그랗게 가시가 두군데가 있는데 생선집에서 손질해줄땐 이부분을 해주지 않아서 예전에 신랑이 아구탕 먹가다 목에...
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부드럽고 야들야들 시원한 아구탕 끓이는법 2023.11.12해당카페글 미리보기
맛은 아주 좋은 생선이지요 예전에는 생선취급도 안했던 아구인데 요즘은 귀한몸값자랑하고 있는 녀석이네요 ㅎㅎ 아구는 입속에 필히 손질해야 하는 부분이 있어서 일부러 사진을 찍어 올렸어요 입속에 동그랗게 가시가 두군데가 있는데 생선집에서 손질...
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"생물 손질아구, 풀치(젓갈용)" (신안 송도위판장 생선은 오후2시즈음 입니다.)" 2013.04.26해당카페글 미리보기
건조, 찜, 탕으로 사용하세요. 열흘전에 팔았던 아구보다 더 큰 사이즈 이며, 크기를 골고루 섞어서 보내드립니다. 손질 무게 4kg 이상 ( 6~8마리 ) 판매가 : 18,000원 ... . 풀치(젓갈용) 말림, 젓갈용으로 사용하세요. 큰것을 골라 손질하여 말려서 조림...
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아구 매운탕 끓이는 법 2006.11.20해당카페글 미리보기
5. 고춧가루, 소금, 후춧가루로 간을 하고 쑥갓을 올린다. 6. 아구 비린내가 많이 나면 식초를 약간 넣는다. *아구손질 방법은 아구는 먼저 매단 후 입에 물을 부어 넣어서 배를 팽창시켜서 몸체를 안정시키고 가슴지느러미는 잘라내고, 턱밑부터 껍질을...
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아구 보관법요 2012.04.26해당카페글 미리보기
방금전에 2미아구 반상자 자~~알 받았어요^^ 아직 개봉전이구욤 토요일에 수육할껀데 손질해서 냉동보관해얄지 냉장보관해얄지 영 감이 안와서요 ㅇㅓㄷㅣㅇㅔ 보관해야 할까요???
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아구찜 맛집 BEST 12 2024.05.09해당카페글 미리보기
조리법으로 만든 ‘아구찜’이다. 내장을 빼서 말린 아귀를 하루 동안 물에 불려 사용한다. 말린 생선을 사용해 시간이 지난 후에도 물이 생기지 않는 점이 특징. 아귀찜은 된장에 고춧가루를 더한 양념장과 어우러져 구수하면서도 특유의 큼큼한 향...
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부드럽고 야들야들 시원하고 맛있느 아구탕 2023.12.26해당카페글 미리보기
부드럽고 야들야들 시원한 아구탕 끓이는법 재료:아구1마리반정도,멸치다시마육수9컵(종이컵),굵은소금1/4술,무,양파, 청양고추...살점이 참 맛있기도 하고 시원한국물맛이 참 좋아요 아구는 입속에 필히 손질해야 하는 부분이 있어서 일부러 사진을 찍어...
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탱글탱글 맛있는 봄철별미, 생아구 수육~ 2015.05.07해당카페글 미리보기
아구손질 생물아구는 먼저 물에 깨끗하게 씻은후에, 먹기좋은 크기로 토막을 내줍니다. 이때! 지느러미도 버리지말고 다 챙기시구요. 그부위도 아주 맛있답니다. 간은 꼭 챙기시구요. 아구간, 쥐치간은 정말 고소하고 맛있기로 유명하답니다. 생물아구에서...
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2월 22일 오늘의 제주도 생선~^^(꼬지, 아구 외) 2016.02.22해당카페글 미리보기
별도 손질 필요없이 바로 아구탕, 찜으로 드시면 좋습니다.^^ 싱싱해서 양념을 강하게 안 하셔도 됩니다. 아구찜 식당주인이 아구의 효능에 대해서 물어보길래 가지고 있는 참고문헌을 찾아봤더니 어마어마하네요~^^;; 동맥경화 억제 및 혈류개선, 두뇌...