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육수 만들기: 냄비에 물을 붓고 다시마, 멸치, 건새우 등을 넣어 육수를 만들어줍니다. 이때 육수가 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓여줍니다. 4.양념장 풀기: 만들어진 육수에 미리 만들어둔 양념장을 풀어줍니다. 이때 양념장은 조금씩...

나물이표 아귀찜 완성 진간장(4) + 육수(1) + 와사비(1) 섞어 와사비간장 만들어서 찍어 먹음 아흑 ■마무리로 아귀찜볶음밥 만들기 아귀찜 남은 국물에 밥 한공기 넣어 볶아주고 김, 미나리 올리고 참기름, 깨로 마무리 어때요?..맛있죠? 맛이게 드시면서...

하고 미나리(3줌)를 넣어 주고.. ^^ . . . . . . . . . 녹말물을 넣고 참기름 마무리로 아귀찜볶음밥.. ^^ 아귀찜 먹은 다음날 아귀찜 국물로 생존하기.. ^^ 아귀찜 남은 국물에 밥 한공기 넣어 볶아주고.. ^^ . . . . . . . . . 김, 미나리 올리고 참기름...

배에도 볶음밥이 더 들어갈 수 있다는 게 신기할 정도로 맛이 좋다. 으레 억지로 만든 매운맛은 배탈이 나기 마련인데 양미의 매운맛은 건강하다는 생각까지 든다. ◆ 해물찜 삼면이 바다인 우리나라는 늘 신선한 해산물을 구할 수 있어 해산물을 활용한...