카페검색 본문
카페글 본문
-
아귀 복어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
진미로 꼽히는 포아그라(foir gras)에 필적할 만큼 별미이다. 아귀는 토막 쳐서 맑은 국이나 찌개를 끓이면 아주 시원하고...듬뿍 넣어 맵게 찜을 하거나 매운탕을 끓여 먹으면 얼큰한 맛이 일품이다. 아귀찜은 마산의 명물로 알려져 있는데 처음에는...
-
4월23일.활광어,활감성돔,민어,활잡어,참조기,갑오징어,서대,아귀꼬리.위통,특가홍어,먹갈치,통치,준치,삼치,참돔,아귀,병어,덕자,건조생 2024.04.22해당카페글 미리보기
민어 레시피 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2 ※ 맛객님의 민어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486 (판매완료) 활잡어 ①(반어1,농어1,황가오리1)4kg 32,000원 (판매완료) 활잡어② (반어4,농어2미 -4.5kg) 33,000...
-
못생겨서 천대받던 아귀/머리부터 꼬리까지 귀한 몸 2020.04.03해당카페글 미리보기
현재는 매운탕이나 찜 재료로 많은 사랑을 받고 있는 재료이지만, 예전에는 어부들이 아귀를 잡았다가도 그냥 못생겨서 그냥 버렸다고 합니다. 오늘은 머리부터 꼬리까지 귀한 '아귀'의 효능과 요리법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. ●구입 요령 -살...
-
아귀지리탕 이야기 2020.11.30해당카페글 미리보기
잊엇습니다. 레시피 아구 1킬로 (조금 큰 싸이즈) 무우 100그람 미나리 혹은 콩나물 약간 마늘 파 양파조금 매운고추 생새우 약간(김장때 쓰고 남은 것, 안넣어도 무방) 액젓약간.(간을 이것으로 합니다.이것이 팁) 끓는 물에 무우를 먼저 넣습니다. 또...
-
아귀맑은탕 2009.03.07해당카페글 미리보기
좋아요 아귀는 여러 가지 성인병을 예방하는 데 도움이 되는 식품이에요. 특히 동맥경화와 당뇨병·신경통 등의 예방에 좋습니다...고혈압 환자들이 즐겨 찾는답니다. 쿠킹 노트 얼큰한 매운탕도 끓여 보세요 국물에 된장과 고춧가루를 풀면 부드러우면서...
-
아귀찜 2012.01.04해당카페글 미리보기
비빔밥, 매운탕 지난번 촬영을 계기로 아구찜을 여러번 해먹었네요,. 촬영전날 해먹어 보고, 촬영날 두번이나 만들었고. 주말에...주중엔 아구찜먹으면서 저희집에서 또 모임이 있답니다 재료 아귀1kg, 콩나물 500g, 미나리 200g, 대파2대, 참기름 3큰술...
-
못생겼지만 속살은 담백한 '아귀', 눈 침침하고 거친 피부에 보약 2013.03.10해당카페글 미리보기
찜이나 매운탕으로 요리하는데 술안주로도 일품이다. 아귀(출처=쿡쿡TV) 아귀의 근육성분은 심해성 흰 살 생선의 특성을 가지고 있어 수분의 양이 무척 많고 지질과 콜레스테롤이 적은 저칼로리 식품이다. 아귀의 간(애)은 30% 정도의 지방을 함유하고...
-
생대구의 시원한 국물맛이 생각날 땐… - 고양 죽도대구매운탕 2010.04.25해당카페글 미리보기
대구매운탕(대표 장희경)은 생(生)대구와 명태의 충실한 맛을 선보이는 곳. 그 비결은 누구도 흉내 내기 어려운 육수. 오미자...집 탕이나 찜 메뉴의 근간을 이룬다. 한약재를 '마구' 넣는 것은 때로 독(毒)이 될 수 있기에 이 레시피는 강화자연약초...
-
가장 맛있는 겨울 제철 음식 2022.12.31해당카페글 미리보기
중 아귀 간은 가장 맛있는 별미라고 합니다. 식당에서는 냉동상태로 팔리기도 하지만 제철은 12월~2월입니다. 12. 삼치 고등어, 꽁치와 함께 등 푸른 생선 삼치입니다. DHA가 풍부해 두뇌발달, 치매예방, 기억력, 암 예방 등 많은 효능을 자랑합니다. 10월...
-
옥이의 요리 목록을 한눈에 보실수 있습니다... 2010.06.26해당카페글 미리보기
해당 레시피로 바로 갈수 있습니다... ※ 죽. 덮밥요리. 주먹밥. 김밥. 볶음밥 굴소스버섯덮밥 김치볶음밥 계란말이밥 계란죽(달걀죽) 계란찜밥(달걀찜밥) 꼬치김밥(아이들도시락) 날치알 오므라이스 날치알밥 단호박죽(찬밥응용) 달걀덮밥 닭가슴살 현미...