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[아귀 쥐치] 손질기 2011.01.26해당카페글 미리보기
맛나네요. 몇 마리가 후다닥 읎어집니다. 인생 뭐 있나~ 먹는 김이 덕자도 두 마리 합류했습니다. 돌돔과 아귀와 쥐치! 회보다 귀하다는 생간 삼형제! 요것이 바로 쥐치 간을 갈아 만든 회간장입니다. 생강 갈아 추가했습니다. 깊고 고소한 맛을 내줍니다...
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동생의 추천으로 가본 아귀찜과 열기튀김! 2018.06.20해당카페글 미리보기
일단 아주머니가 굉장히 친절하십니다 ㅎㅎㅎ(진짜 이건 팩트 ㅎㅎㅎ) 그리고 초장 발라져있는 저것은 아귀의 생간과 위입니다. 드셔보신 분 있나요? 생간은 소라살 빼내면 끝부분에 있는 그맛이고, 위는 진짜 쫄깃한 식감에 맛이 좋습니다 여기는 강원도...
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화엄경 전문 해석185(제 35 권)/26/십지품(十地品)(2); 이구지(離垢地) ③ 2024.03.14해당카페글 미리보기
중생간탐파계구, 칠보가 구족하고, 자재한 힘이 있어, 능히 일체 중생의 아끼고 탐하고 파계한 허물을 제멸하고, 以善方便令其安住十善道中;為大施主,周給無盡。 이선방편령기안주십선도중;위대시주,주급무진。 좋은 방편으로써 그들을 십선도에...
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남가스시에서... 2013.03.02해당카페글 미리보기
시메사바의 원류이기도 하다 단새우스시- 부드럽고 달콤한 맛은 늘 해피~^^; 전복내장스시-풍부한 맛, 개성이 있는 편이다 아귀생간 스시- 부드러움의 극치인 간과 부족한 식감을 채워주는 김과의 조화가 탁월하다. 살짝 풍기는 참기름향조차 스시의...
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포항여행 2020.10.26해당카페글 미리보기
쥐치생간에 참기름 실장님과 제가 반띵 했습니다....맛은 그냥 꼴깍해서 잘모른다능 전구만지는 기분 아주 가비얍다는 느낌 그리고 댓병이 순삭 되었습니다. 다마신병은 저렇게 세워둬야 된다고..,ㅎ 그리고 이제서야 사케계에 갓입문한 저에게 전용사케잔...
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[단편공포소설] 지하묘지의 지배자 2005.10.04해당카페글 미리보기
알았다고. 자, 돈은 여기 있어. 어서 물건을 줘. 부드러운 생간을 빨리 먹고 싶다고. 자, 얼른 가지고 꺼져. 저쪽 구석 뒷문으로...얘기하는 엄마 아빠의 목소리가 점점 가까이 들린다. 아귀 같은 놈. 누구 앞에서 흥정을 하려고! 아빠의 투덜대는 목소리...
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각지역 사투리 사전 2012.05.26해당카페글 미리보기
속초) 생간 : 사실 (강릉) 생교. 행교 : 향교(鄕校) 서덜캥이 : 돌무더기 (정선) 서숙 : 조 설레발치다 : 설치다 (강릉) 설물 : 남에서 북으로 흐르는 조류 (속초) 섭쓸리다 : 휩쓸리다 (정선) 성 : 형 성거. 상그 : 상기. 아직 (정선) 성이. 서이 : 형...
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도치알탕 2015.12.09해당카페글 미리보기
도치는 아귀와 비슷하게 생겼으나 아귀보다는 조금 작고 겨울철이 제철이며 맛이 담백하여 찜이나 탕으로 해먹으면 좋은데요...준다고 해서 거절했습니다. 다음에는 잘 커뮤니케이션해서 꼭 사고야말것입니다.^^ 첫엽처럼 생간것은 알집인데요. 역시...
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쇠간볶음 - 푸아그라도 울고 간다네.. 2010.02.24해당카페글 미리보기
위해 생간을 즐기기 보다는 익혀서 먹으면 맛과 더불어 영양적인 면에서 더욱 멋진 음식 재료로 다가오는 쇠간입니다. 쇠간볶음을 소개합니다. 재료준비 소간 200g. 숙주나물 100g. 부추 한 줌. 소금 2작은술. 다진 마늘 2작은술. 후추. 참기름. 식용유...