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국내성과 백두산과 연해주. 추억의 여행기. 4 호태왕 길... 2024.11.23해당카페글 미리보기
고프다는 뜻이다. 실지 당시 대부분이 그랬다.. 당시 한국 사회는 6.25 전쟁의 폐허 속에 국민소득(GNP) 79달러로 세계에서 가장 빈국으로 밥이나 꽁보리밥과 미국에서 지원하는 밀가루를 배급받아 각 가정에서 해 먹는 손국수 외는 특별히 먹을 것이...
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따라지와 아끼바리 ! 2011.05.16해당카페글 미리보기
아끼바리는,아끼바리더라 ^^ 에잇 ! 틴 ! 산은 산이고. 요즘 ^^ 물은 셀프란다. 난 ,최근 삶은 결국 계란이기도 하지만, 잘살아내든,못살든 화려하든,초라하든 결국,시간차이 일뿐, 누구나 불확실하게 왔다가,확실히 간다는 명제는 똑같은거 아니냐고...
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문화체험 현장, 안성 포럼 가을행사 2023.10.22해당카페글 미리보기
입엔 아끼바리쌀보다 맛이 나은 듯했습니다 주변 산에서 주워와 손수 빗은 도토리묵, 텃밭에서 길러낸 풍성한 채소, 후식으로 내놓은 인절미, 농익은 포도, 배... 천여평의 넓은 밭에는 한아름이나 됨직한 배추가 서너이랑 자라고 있더군요 "이곳 배추가...
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[10주차] 친환경 벼농사 2023.06.07해당카페글 미리보기
하나는 아끼바레, 고시히카리등은 일본에서 종자가 많이 생성 보전된 것은 일본이 우리나라의 1000여종이 넘는 종자를 수탈해 갔기 때문이다. 그러나 일본의 도정기 규격에 맞지 않았다. 군량미로 사용하기 위해서는 통일된 대단위로 수확해서 도정을 한...
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한국청주 일엽편주(一葉扁舟)와 일본청주 당사자(唐獅子) 2023.05.21해당카페글 미리보기
한자의 뜻으로 읽은 일반명사다 그러나 오늘날 우리나라를 포함해서 세계 여러 나라에서는 사케(さけ:Sake)를 일본식 청주를 가리키는 단어로 사용된다 일본에서는 사케(さけ)를 니혼슈(日本酒, 일본주), 혹은 세이슈(清酒, 청주)라고 부른다 우리나라...