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바다장어(아나고) 요리법...여름철 대표 보양식 * 장어구이 (1) ○준비재 료 : 장어1마리,마늘5쪽,청경채100g,청주1큰술,양파1/4개,대파1/3뿌리, 양념고추장1½큰술,생강즙½큰술,다진 파 2작은술,다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술,깨소금, 참기름 약간...

술 ○요리방법 1. 장어는 소금에 비벼 씻어 미끈한 것을 제거한 뒤 깨끗이 씻는다. 2. 씻은 장어의 머리를 자르고 4cm 길이로 토막 내어 청주를 뿌려둔다. 3. 냄비에 물 2컵을 붓고 장어뼈, 파, 양파를 넣어 국물이 뽀얗게 우러날 때까지 푹끓인다. 4...

아나고 요리가 차례차례 상에 오른다. 음식 하나하나가 모두 깔끔하고 절제되어 있다. 넘치지도 않고 모자람도 없는 정갈함. 마음마저 단아해진다. ‘아나고 사시미’를 맛본다. 부산 기장군 칠암 방식의 붕장어회와는 전혀 다르다. 살을 적당한 크기로...

종료 아나고장어 ( 붕장어 ) 장어구이, 장어탕 용도로 좋은 바다장어 입니다. kg당 2마리 급으로 올라가는 괜찮은 씨알입니다. 대신 크기는 일정치 않아서 굵은것이 포함되면 작은것이 당연히 포함됩니다. 반으로 갈라서 아가미, 내장제거하고 세척후 중심...

없고 혹시나 아나고장어 손질할 일이 있으시면 참고하시라고 아나고 장어 내장 제거하는법 알려드릴께요 아나고장어는 갯장어어...드시기 아주 좋습니다. 때문에 장어탕이나 구이요리로 붕장어(아나고장어)가 으뜸인데요 참고로 바닷장어는 밑물장어와...

넣고 텃밭채소는 손으로 뚝뚝 뜯어서 밥위에 둘러 올린다 3-아나고회를 위에 다소곳이 올린다 4-매콤새콤달콤 초고추장을 적당히...한층 더 업그레이드 된답니다 회덮밥은 요리라고 하기에는 좀 송구스럽지만 그래도 뭐~~~요리란게 다 그런거 아닌가요...

같은 요리법이고, 마쓰까와는 재료의 한면만을 끓는물을 부어 익히는 조리법입니다. -------------------------------------. 하모이야기 바다로 피서를 떠났다면 팔딱 팔딱 힘이 쎈 갯장어가 여름보신으로는 으뜸!! 비타민 A가 쇠고기보다 200배나 많고...

제가 워낙 붕장어낚시를 즐겨하고 먹는 것도 좋아해서 아주 간단하게 붕장어볶음을 해 드실 수 있는 조리법을 알려 드립니다. - 붕장어 대가리를 잘라냅니다. -> 내장과 피를 뺍니다. -> 먹고 싶은 크기로 토막을 냅니다. -> 소주나 청주 등으로 비린내를...

다양한 요리도 가능하답니다 ■8.판매가■ ■ 피홍합(생물)1kg: 3,500원 9. 통바지락(생물) <바지락 효능> 1.다이어트에 효과적 2.저지방 어패류로써 단백질이 풍부 3. 칼로리와 지방함유량도 적어 비만을 예방 [9.판매가] ■자연산 (생물)통바지락1...