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10월 16일(수) 목포는항구다 생선카페 판매생선 [ 30미 병어 / 파갈치( 특대 ~ 중대 ) / 아나고장어( 왕특대 ~ 대씨알 ) 2024.10.16해당카페글 미리보기
50,000원 2마리( 합계 3.8kg ) : 95,000원 < 2마리 여유 > 자주 볼수 없는 크기의 아나고장어 입니다. 왕특대씨알입니다. 갯장어 하모는 굵은게 나와도 아나고장어로 이렇게 커지기 쉽지 않네요. 1마리 손질전 무게 1.9kg 나옵니다. 기본손질( 반으로...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <18> 갯장어와 하모 2024.10.05해당카페글 미리보기
갯장어를 즐기는 인구가 늘기 시작한 것이다. 이런 역사적인 이유로 우리나라에서 통용되고 있는 장어 이름이 ‘하모’ ‘아나고’ ‘우나기’ 등이다. 우리의 견아리(犬牙鱺, 갯장어), 해대리(海大鱺, 붕장어), 해만리(海鰻鱺), 사장어(蛇長魚· 뱀장어...
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8월 6일 추가판매상품 (예약(해신탕,삼계탕,하모샤브밀키트,소한마리세트,풍천민물장어)) 2024.08.06해당카페글 미리보기
갯장어 하모 샤브샤브 밀키트 준비했습니다. 활갯장어를 바로바로 손질하여 보내드립니다. 복잡하게 준비할거 없이 밀키트 하나로 끝! (1세트 2~3인분) 무더운 여름 시작전 몸보신해보세요~ 갯장어는 선도유지를 위해 한번 급냉시켜 보내드립니다...
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장어 종류 -꼼장어.아나고.하모.민물장어 2010.04.22해당카페글 미리보기
잠입하여 생활하는 습성을 가지고 있습니다. 흔히 접할 수 있는 장어는 뱀장어 뿐 아니라, 먹장어(꼼장어), 붕장어(아나고), 갯장어(하모) 등이 있다. 먹장어 - 꼼장어 먹장어(hagfish)는 일명 "꼼장어"라 부르며, 안주의 대명사로 불리어지기도 한다...