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아라비카 커피의 고향, 에티오피아 커피 여행|윤오순 인문지리학 박사/나는 전설이다,에티오피아- 세상 모든 커피의 시작, 카파 2024.02.04해당카페글 미리보기
숲이다. 아라비카 커피의 발상지로 추측되는 곳이기 때문이다. 대를 이어 숲을 보호하고 있다는 타리쿠 씨에게 감사를 표현해 본다. 카파 사람들이 수확한 커피를 들고 향하는 곳은 카파의 중심도시 봉가의 일요장(Bonga Sunday Market). 시장 옆 길거리...
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커피의 품종-아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica) 2023.01.03해당카페글 미리보기
앙골라, 마다가스카르, 우간다, 아이보리코스트 등이며, 전 세계 생산량의 20-30%를 차지하지만 아라비카에 비해 카페인 함량이 많으며 쓴맛이 강하고 향이 부족하여 스트레이트 커피로 만들기에는 적합치 않습니다. 하지만 경제적 이점이 있기 때문에...
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청담동에 뜬 모로코 '핫플' 바샤커피 08031009 스츠울 2024.10.09해당카페글 미리보기
파인 플레이버, 디카페인 등 다양한 컬랙션과 원산지 및 맛과 향 등에 따라 200가지 이상의 100% 아라비카 원두 중 개인별 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있도록 도와준다. 또 원하는 추출 방식에 맞춰 현장에서 바로 다양한 굵기로 원두를 분쇄해주는 것...
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커피가 도안으로 사용된 지폐들.. 2022.12.20해당카페글 미리보기
발행) : 커피 열매 수확 모리셔스 100루피후면(1986년 발행) : 커피 열매 예멘은 세계 최초로 커피가 경작된 아라비카 품종의 원산지로 대표적인 모카 커피는 한때 세계 최대의 커피 무역항이었던 모카에서 유래하였습니다. 예멘 50리알 후면(1971...
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커피 원두 이야기 2024.01.18해당카페글 미리보기
크레마를 가지고 있습니다. 8) 프랑스 블렌드(French Roast) 원산지: 다양한 지역에서 생산된 다양한 종류의 원두를 혼합하여...풍미, 깊은 로스팅 향이 특징이며, 강한 흑인 커피로 유명 된 아라비카 원두로, 높은 고도에서 자랍니다. 맛과 특징: 과일향...