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커피의 품종-아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica) 2023.01.03해당카페글 미리보기
경우들도 상당히 많으십니다. 기본으로 커피의 품종은 크게 3가지로 구별되는데 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및...Liberica)입니다. 1.아라비카(Arabica) 아라비카는 부드럽고 향기가 있는 특징이 있습니다. 로브스타 커피 종에 비해 단맛, 신맛...
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한국인의 입맛을 길들인 저급 커피 2024.11.17해당카페글 미리보기
뉴욕의 아라비카 선물시장에서는 브라질 No. 2, 콜롬비아 SP, 과테말라 SHB 등 원산지와 그 나라가 정한 등급만으로 거래된다...이상한 일이 아닐 수 없다. 1982년 미국에 스페셜티 커피협회가 설립된 후 잘 재배되고, 잘 가공된 커피를 인정하고 그에 더...
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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
향과 초콜릿 향 등이 특징이기 때문에 고소한 원두를 좋아하는 분에게 추천해요. ▣ 커피 품종 커피 품종도 산미에 영향을 미칩니다. 커피 품종은 크게 아라비카와 로부스타 두 가지로 나뉘는데요. 일반적으로 고품질로 분류되는 아라비카종은 전 세계...
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청담동에 뜬 모로코 '핫플' 바샤커피 08031009 스츠울 2024.10.09해당카페글 미리보기
및 맛과 향 등에 따라 200가지 이상의 100% 아라비카 원두 중 개인별 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있도록 도와준다. 또 원하는...바로 다양한 굵기로 원두를 분쇄해주는 것이 특징이다. 2층 '커피륨'도 바샤커피 특유의 화려하면서도 고급스러운 느낌...
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커피계의 에르메스 바샤커피 2024.08.04해당카페글 미리보기
100% 아라비카 원두로만 200종에 달하는 다양한 라인업을 자랑한다. 거의 세상의 모든 원두를 한 곳에서 맛볼 수 있달까? 여러 나라에서 생두로 수입해 일일이 싱가포르에서 핸드 로스팅을 거치는 덕분에 어떤 원두를 선택하든 신선도가 좋다. 풍성한 향기...