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1/26일 숙성한우암소 2등급 등심 할인 판매합니다. 2024.01.25해당카페글 미리보기
숙성한우암소2등급 아랫등심 숙성한우암소2등급 윗등심 아랫등심과 윗등심 잘 분배해 보내드립니다^^ 상품명 - 냉장 한우 암소 2등급 등심 원산지 - 국내산 용 도 - 구이용 판매수량 - 50팩 (자동마감) 한팩(500g) - 29,000원 판매수량- 1팩이상 (다른상품...
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마트에서 등심 실패하지않고 고르는방법 2024.04.20해당카페글 미리보기
게 좋습니다 같은 꽃등심이여도 오른쪽은 새우살이 작고 등심덧살이 많은편입니다 왼쪽을 고르셔야합니다 떡심이 없는 부위 아랫등심입니다 떡심이 없더라도 위에 설명된 새우살이나 살치살을 보고 부위를 판단하셔야 합니다 아랫등심도 마찬가지로 새우살...
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등심 구분과 맛있는 등심 잘 고르는 꿀팁!!!(출처- 유튜브 Zattwo ZVS) 2020.11.18해당카페글 미리보기
자고로 새우살이 큰 부분을 선택하여 구매. 좌측처럼 새우살 크게 박힌걸 구매 우측은 새우살 옆ㅍ에 덧살이 많아 비추. 아랫등심은 윗등심과 꽃등심에 있는 떡심이 없다고 함. *떡심은 정육사의 재량에 따라 꽃등심이나 윗등심에서 잘라내기도 함. 아랫...
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여의도 #해봉정육 2024.03.30해당카페글 미리보기
부드럽고 육즙이 상당하며 내 기준 국내 안심 탑 3에 들어갈 정도로 아주 맛있음 특등심 (400g, 89,000원) 새우살과 아랫 등심으로 구성되어 있고 지방과 살이 적절하게 섞여있어 고소한 맛과 육향이 일품 매운갈비찜 갈비 부드럽고 양념 진짜 맛있음 된장...
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더 은총을 받는가, 눈총을 받는가? (김다위 목사) 2024.02.08해당카페글 미리보기
금지된 부위입니다. 그런데 왜 이 아들들은 기름이 붙은 부위를 원할까요? 기름 붙은 고기가 맛있으니까. 살코기만 있는 아랫등심 같은 부위는 뻑뻑해서 먹기가 어렵습니다. 그러나 꽃등심은 어떤가요? 왜 꽃등심인가요? 기름이 많아서 아름다운 마블링이...
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감칠맛 품은 소고기의 중심, 등심 2016.07.08해당카페글 미리보기
5번 등뼈 사이는 ‘윗등심’, 6번 등뼈에서 9번 등뼈 사이는 ‘꽃등심’, 그리고 10번과 13번 등뼈 부위를 정형하면 ‘아랫등심’이 된다. 보통 유통과정에서는 윗채와 아래채의 2분할로 이뤄진다. 등심의 스펙 측정에서는 윗등심이 중요하며 목심이 적고...
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오늘 저녁 판매할 등심.(진짜 자랑글)^^ 2016.05.14해당카페글 미리보기
오늘저녁 예약한 손님 입맛을 자극할 등심 손질중 입니다. 40명 예약에 100인분 주문. 우선 윗등심으로 준비를 햇고 이제 아랫등심도 손좀 봐야 겟네요, 방금 절단햇기에 아직 육색이 돌아오지 않아 사진빨이 안좋은데 조금만 있으면 아주 색감조차 멋져...
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■한우별곡 / 부위별로 보는 한우가치 재발견 등심 2009.06.24해당카페글 미리보기
좋아진다고 하여 더욱 더 찾게 되는 부위다. 어느 부위도 따라올 수 없는 독특한 육즙 맛을 자랑하는 등심은 소의 등줄기를 따라 윗등심, 꽃등심, 아랫등심으로 나뉜다. 그 중 꽃등심은 육즙이 가장 진할 뿐만 아니라 맛이 달고도 고소하여 단연 쇠고기의...
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등심을 무쇠판에 구울건데요.... 2013.05.20해당카페글 미리보기
윗등심과 아랫등심중 뭐가 좋을까요? 떡심도 있고 살치살도 붙어 있어서 비쥬얼은 윗등심이 좋을거 같은데 관리하기나 맛은 아랫등심이 좋을거 같기도 하고요... 조언 바랍니다...
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등심에 대한 질문 답변좀해주셔요^^ 2011.05.26해당카페글 미리보기
오늘 한우등심을 구입하러 갓다가 윗등심이 채끝쪽이고 살치붙은 쪽이 아랫등심이라는 말을 들었습니다 저는 여태 반대로 알고 있었는데 인터넷에 보니 말이 다 다르더군요 등심에 대한 설명좀 부탁드립니다 선배님들 꾸벅