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한달전쯤....아로니아 체험으로 회사에 잔뜩 가져와서...말리고, 액기스 담고, 쨈만들고 했었는데... 그 마무리인 아로니아 분말 만들기를 겨우 마무리 지었습니다...ㅎㅎㅎㅎ 8월 21일 한 5kg을 말리기 시작해서....약 한달이 걸린듯 합니다... 한 5kg...

아로니아 분말 아로니아 생과 판매가 거의 끝나가면서 이제는 가공품을 만들기 시작합니다 분말제품과 원액100% 제품,,,그렇게 2가지를 만듭니다 먼저 건조를 시작합니다 아로니아가 떫다고 합니다만....아로니아 열매가 가진 당도는 14브릭스 이상이어서...

잼 만들기 재료: 아로니아 생과, 설탕, 레몬즙 만드는 법: 아로니아를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 냄비에 넣습니다. 아로니아와 같은 무게의 설탕을 넣고 30분 정도 재워둡니다. 중불에서 아로니아가 뭉개질 때까지 끓여줍니다. 레몬즙을 넣어 잼의...

아로니아 분말 만들기 20일차 앞으로 5일정도면 분말로 탄생ㅎ