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와인발효를 하시면 됩니다^^ 별별 식초 별별 가양주 만들어봤는데요 식초는 사과하고 아로니아 현미 3가지가 제일인듯요 막걸리...뭐고 기냥 찹쌀 가양주가 젤인듯해요 ㅎㅎㅎ 식초의 먹이는 알코올이니까 식초가 산도가 낮거나 하면 술을 더 넣어주면...

동바다님 섹소폰 무대 행사장에 회원님 많이 안보이시져? 어디에 계실까요? 바로 여기에 계십니다 부산동백님 천연 아로니아식초 만들기 강의실 모두 귀 쫑긋 열심히 청강하고 계십니다 열강중이신 멋진 동백강사님 식초 강의 듣고 난 후 음식 준비하는곳...

충북 영동에 있는 약선요리 게시판지기이신 도덕마을님 집 바로 옆에 있는 아로니아(쵸코베리) 농장에서 천연식초 게시판 지기이신 부산동백님의 아로니아 식초 만들기 강의가 있습니다. 자세한 이야기는 저녁에 올릴 예 참가 신청 인원은 30명입니다...

에공~~~ 저녁반찬을 찍어야 했었는데 주방에서 일하느라 못 찍었네요 지금 행운권 추첨중 저는 35번 도덕마을님의 아로니아 5킬로짜리 당첨 되었네요~~~ㅎ 반찬입니다 다른분이 찍은사진 업어왔습니다

ㅎㅎ 손목이 아파 다시 절구로~ㅎㅎ 초씨3키로.아로니아3키로.생수7.5리터 넣었습니다~ 매일 매일 항아리에서 건강한 아로니아식초가 완성되길 100일동안 정성들여 보겠습니다^^ 내년쯤 아로니아식초가 하늘높이 인기상승으로 보도될것같습니다~~ 참...

나의 장남감 귀한녀석들이 도착했으니 용기를내서 일를 만들어봅니다 어제저녁 아로니아 식초 만들기 입니다 블랙베리 20k 를 작업시작.... 5k만 저울에달아서 조물조물 알갱이를 깨서 설탕조금 물조금 넣어 누룩으로 이불덥고 비닐로 입도 막고서...

포장의 달인이 되어야겠어요. 선물로 맛보기해드릴 간식 챙기고 출발 준비 마무리 합니다. 카풀해주시는 고운님 덕분에 마음도 몸도 편하게 다녀올 수 있어서 행복합니다. 오늘은 포장 솜씨 자랑아닌 자랑해봅니다. 솜씨방 회원님 좋은 주말 보내세요^^

지난 번에는 아로니아 쨈을 만들었고, 오늘은 식초 만들기 모두 800g. 설탕과 식초 넣기. 지금은 아무 색도 나지 않지만 곧 예쁘게 우러날 겁니다^^ 하루 지나니까 요렇게 되었어요^^

없이 봉사해주신 스텝 분들 고생많으셨고 수고하셨읍니다 비록 경품추첨중에 참을성이 없어서 귀가길에 올랐지만 정성껏 준비하신 음식 잘먹고 설탕버무린 아로니아들고 뿌듯한 마음으로 산야초행사 첫경험 잘했읍니다 아무쪼록 식초가 잘 돼야 할텐데~~ㅎ