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잼 만들기 재료: 아로니아 생과, 설탕, 레몬즙 만드는 법: 아로니아를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 냄비에 넣습니다. 아로니아와 같은 무게의 설탕을 넣고 30분 정도 재워둡니다. 중불에서 아로니아가 뭉개질 때까지 끓여줍니다. 레몬즙을 넣어 잼의...

아로니아 착즙은 꼭지 제거후 세척해서 냉동을 일주일 이상해서 떪은 맛을 잡아 착즙해서 원액으로 만드러요 ㅎ 저희집은 아로니아, 오디 순수 100% 원액으로만 합니다 복분자도 원하시면 순수 100% 원액으로도 가능합니다

식초는 원액 술 그대로 양도 적고 탁하고 술이 독해 초가 익기에는 무리가 있지만 그대로 갑니다. 현미이양주 전통식초 향기로운 식초입니다. 종초로 아로니아 술을 항아리에 담고 현미식초를 종초로 넣어줍니다. 초는 호기성이라 공기중의 초산균이...

블루베리 원액 판매 판매할 아로니아즙 상품 모습 입니다 ^-^ 판매할 블루베리즙 상품 모습 입니다 ^-^ 안녕하세요~ 장산농원 식구님들께 인사드립니다. ^-^ 장산농원은 전북 김제에 위치해 있습니다. 무농약 블루베리와 아로니아를 재배하고 있으며...

아로니아 만들기 1). 1차발효 ① 아로니아 으깨기 또는 착즙 ② ①항의 원료와 물 1:1 또는 1:0.5비율로 희석 - 발효용기에 2/3만채움 ③ 당도측정 후 설탕보당 : 21.2브릭스로 보정할경우 12%의 알콜생성 ④ 아황산염 100PPM첨가 : 잡균제거 및 산화방지...

아로니아 분말 아로니아 생과 판매가 거의 끝나가면서 이제는 가공품을 만들기 시작합니다 분말제품과 원액100% 제품,,,그렇게 2가지를 만듭니다 먼저 건조를 시작합니다 아로니아가 떫다고 합니다만....아로니아 열매가 가진 당도는 14브릭스 이상이어서...

복분자 댁에 한가지쯤은 있지요? ㅎㅎ 재료가 넘 간단하여 바로 도전해봤어요. 수육재료: 삼겹두덩이,간장5T, 갈은 아로니아1/2컵(복분자),복분자원액1/2컵,물2컵 양념장재료:마늘1/2T, 간생강(생강즙)1t, 간아로니아3T(복분자),복분자원액1T, 까나리액젓...

와인만들기는 그 과정이 다소 복잡한 공정을 거치는듯해서 일반인들은 더더욱 그런 생각을 하게되었던것같습니다. 그런데 발효공부를 하면서 보니까 술이란게 별반 대단한것이 아니라는것을 알게된 뒤로는 필요하면 언제든지 어떤 재료를 활용해서도...

쥬스 만들기 아로니아 차는 잎으로 하는 것과 열매로 하는 두가지로 나눌수가 있습니다, 이외 일본에서는 새로 돈는 붉은 가지로도 하나 오늘은 열매로 만드는 차를 해보겠습니다 지난번 과 같이 열매관리와 세척은 동일하나, 습기가 없이 잘 말린 알갱이...