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옥상에서 열심히 블루베리을 키우고 있습니다. 먹는 방법이 다양해서 어떻게 먹는게 제 자신에게 도움을 줄수있는지 고수님들에 견애을 듯고 실행을 해볼까합니다. 최고에 효소 담그는 비법을 전수 부탁합니다. 여러분에 건강을 기원합니다. 감사합니다...

당분을 넣지않고도 얼마든지 효소 발효액을 만들수도 있다는 사실 우리 효사모님들은 모두 잘 아시죠? 강원도 산골 금낭화님 밭에서 농약과 비료없이 키운 아로니아가 발효센터로 곧장 공수되었어요. 아로니아의 대표적인 유효성분은 열에 약해서 가공할때...

줍니다. 아로니아는 특유의 떫은 맛 때문에 1:1을 해주는 것이 좋습니다. 유리병에 아로니아와 설탕 1:1 잘 맞추고 유리병을 꽉 닫아주세요.(아로니아 2:설탕 2) 담근 날짜를 표기하고 3개월 후 건더기는 체에 걸러내면 아로니아 효소 만드는 법 완성...

설탕 0.8: 천일염 약간.(예:아로니아 10kgX 설탕 8kgX 천일몀은 소주잔으로 하나.) 을 넓은 그릇에 넣고 함께 섞어 항아리에 차곡 차곡 재웁니다. (천일염에는 각종 미네랄및 미생물,효소가 함유해 발효에 커다란 도움을 줌) 설탕이 녹으면서 아로니아속의...