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그러나 서양에서는 오징어의 몸통과 다리를 즐기지 않고 오히려 오징어 먹물을 더 많이 즐겨 먹는데 스페인의 검은 쌀요리 아로스네그로를 떠올린다. 이탈리아에선 파스타의 맛과 색을 내는데 사용 된다. 오징어먹물을 소스에 넣으면 기분 좋은 짭짤한 맛...

어린 쌀) 조각도 포함되어 있습니다. 할로할로를 독특하게 만드는 것은 맛과 질감의 조합뿐만 아니라 맞춤형 특성도 있습니다. 많은 노점상과 레스토랑에서는 고객이 선호하는 재료를 선택하고 원하는 대로 단맛 수준을 조정할 수 있도록 허용합니다...

위에 얹어진 날계란을 터뜨리면 요리의 열기가 계란을 완벽한 상태로 익혀준다고 전했다. ▶아메리카의 쌀요리=미국 자치령 푸에르토리코의 ‘아로스 콘 간둘레스’는 비둘기콩과 구운 돼지고기, 소프리토 소스와 함께 요리해 낸 밥이다. 소프리토 소스는...

특별한 재료로 만들어진다. 나폴리 사람들은 전통적으로 카르네발레 동안 이것을 먹는다. 카비델라 - 포르투갈 ©Shutterstock 보통 아로스 데 카비델라 (카비델라 밥)으로 나오는데, 이것은 닭과 쌀로 만든 요리다. 피는 보통 닭에서 나오는데, 식초와...