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소고기 사태 장조림 만들기 아롱사태 장조림 레시피 소고기장조림부위 소고기 사태요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
사태 장조림 레시피 아롱사태 장조림은 부드러운 사태살과 감칠맛 넘치는 양념이 조화를 이루는 최고의 밥도둑입니다. 사태는 소의 다리 부위를 말하며, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 장점입니다. 재료 소고기 사태 500g 양파 1개 당근 1/2개 삶은 달걀...
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11월22일 냉장" 와규아롱사태" 판매합니다~~~ 2023.11.21해당카페글 미리보기
푸짐하게 근사한 전골요리에도 최고입니다^^ 상품명 - 와규아롱사태 원산지 - 호주산 판매수량- 50팩 (자동마감) 이후 순차배송...장조림,찜 (★용도 기입 없을시 수육으로 보내드립니다.) 부위:뒷사태 판매가 - 한팩 (500g) 11,000원 기름 말끔하게 손질...
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아롱사태 수육 준비 !! 2023.04.15해당카페글 미리보기
아롱사태를 삶아 보려 합니다.. 수육으로 해서 먹으려구욤^^ 손질한 아롱사태 입니다.. 좋은 부위로 주셨네요 햇양파가 나와서.. 너무 싱싱해요^^ 핏물 빼느라고 살짝 데친 아롱사태.. 훅하고 쪼그라 들죠 ㅋㅋ 자 이제 한시간 가량 센불에.. 양파, 마늘...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
3) 설기살(Outside Flat): (4) 뭉치사태(Heel Muscle, Heel Meat): (5) 아롱사태(Super Digital Muscle, center heel of shank...살(Eye of round): 육포, 장조림용 9. Shank(사태) 부위 (1) 앞사태(Foreshank): 찜, 국, 육회용 (2) 뒷사태(Hindshank): 찜...
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준서의 요리교실🧑🍳 2024.01.22해당카페글 미리보기
1. 삼겹살과 아롱사태를 소금 설탕을 푼 찬물에 담궈 핏물을 제거해준다!(고기 핏물제거와 연육작용!) 2. 핏물 제거 후 아롱사태의 부위는 겉 지방과 근막을 제거해준다(굳이 제거하지 않아도 되지만 제거하면 더 부드러워요) 3. 삼겹살은 쎈불에 달군 팬...
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비오는 날 먹기 좋은 고기 요리 2가지 2024.06.30해당카페글 미리보기
쫀득한 매력의 수육이 완성된다. 한우 명예홍보대사 엄유희 교수(서울시 동부기술교육원 관광조리과)는 “특히 사태 부위 중에서 아롱사태가 쫄깃한 맛과 풍부한 육즙으로 수육용으로 활용하기 좋다”라며, “꼭 사태 부위가 아니더라도 목심, 앞다리...
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수운재-한우특수부위모듬 똑바로 하겠습니다. 죄송합니다. 2009.12.26해당카페글 미리보기
한답니다. 특히 12월 23일부터는 미리 쫌 구해달라고 예약을 해두었음에도 하나도 구하질 못했네요.ㅠ 이건....아롱사태(1+)입니다. 부위 전체를 잘랐을때...왼쪽이 가장 마블링이 좋은 상태이고 오른쪽은 끝부분입니다. 드셨을때 좀 질깁니다. 오른쪽부분...
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소 등심 홍당무 팬조림/도미탕 2024.03.04해당카페글 미리보기
섞어 넣고 조리하기도 함 ★만들기: 1. 팬에 올리브유 두루고 통으로 마늘 두세개, 로즈마린 한줄기 넣고 2. 등심(또는 안심, 아롱사태) 부위 잘라넣고 그 위에 오리가노, 소금뿌려 중약불 켜고 3.크지않게 잘라논 홍당무 넣고 같이 구워주다 섞어가며...
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2/5(금) 7:30 7호선 사가정역 아롱사태구이 맛집 "원조전주숯불껍데기" 2016.02.03해당카페글 미리보기
역에 그자리를 내어주었네요. 이집은 고기의 맛있는 가성비 좋은 특수부위위주로 장사를 하는식당입니다. 연탄불에 구어먹는아롱사태,전지살(돼지앞다리살),두항정(목살의 가까운항정살,지방과 살코기가 적절히배합),껍데기(비욘세가 즐긴다는?)의 부위가...
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아롱과 전복의 알콩달콩 결혼이야기! 아롱사태 전복찜>_ 2017.06.17해당카페글 미리보기
나오더라구요. 아롱사태는 경골과 뭉치사태의 사이에 있는 근육으로 구성이 됩니다. 이 부위를 가로로 절단했을 때 근육들이 뭉치사태 속에서 아롱아롱 보여서 '아롱사태'라 부른다고 하네요. 정육점 바로 옆에서는 전복을 팔고 있었습니다. 아직 살아서...