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2021.07.18 아롱사태로 제대로 광주육전 만들기~~ 한우 아롱사태를 구입하고.. 그담은 먹기 좋게 얇게 이쁘게 썰어주기.. (이 작업이 제일 힘듬..) “세 접시면 많이 준비했다 아이가..” 아롱사태 이쁘게 썰어 준비했다면 계란과 찹쌀가루만 있으면 준비...

것으로 그 두께와 조리법이 서로 다릅니다. 그럼 육전 만들기 저랑 같이 해보시지요~~ * 덧붙임 * 1. 육전 만드는 부위는? 제가...먹는 그런 아이템입니다. 육전을 1박2일의 육전처럼 만들어 드실거면 사태나 아롱사태,채끝살을 샤브샤브용으로 썰어달라...

광주스타일 한우육전과 장흥스타일 한우삼합 2021.12.19 한우아롱사태 얇게 썰어 찹쌀가루 입히고 계란물에 담과 광주스타일 육전 만들기~~ 묵은지 씻어 물기 꽉차서 참기름에 무치고~~ 대파썰어 파채도 만들어 준비하고~~ 광주스타일 육전은 묵은지와...

Raphael 2006 Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% 로 블렌딩한 가격대비 맛있는 와인중에 하나이지요 이제 아롱사태 부위를 육전으로 만들기 위하여 준비합니다. 이렇게 전을 붙여 먹어면 갓 꾸워진 아롱사태의 맛이 별미이지요 고기만 먹은 느끼한 속을...

지게 만들기도 한다. 패티와 내용물에 따라 메뉴 이름이 바뀐다. 마티즈, KB 오리지널, 더블업 등이 있다. 가 장 인기가 높은 메뉴는 마티즈. 그렇게 크지 않지만 내용물이 충실해 먹고 나면 배가 고프다는 생각이 들지 않는다. 불고기처럼 양념 고기를...

부친 육전 (1만9000원)이 이 집의 간판 메뉴. 찹쌀가루와 계란을 묻힌 아롱사태를 지져서 노릇하게 익혀 내온다. 고기 맛만 보기 위해서는 아롱사태만 따로 주문을 해도 되고, 굴과 패주 등을 부치는 해물전도 싱싱하다. 오래 익히기 보다는 살짝 익혀서...

맛있게 만들기란 그렇게 힘든 일이다. 이 집의 순두부는 매일 아침 만든다. 순두부에 돼지고기, 양념장, 조갯살을 넣고 센불에 팔팔 끓이다가 참기름과 대파로 간을 마무리한다. 손님 상에 나온 계란을 깨서 순두부찌개(4000원)에 집어넣으면 완성이다...

준다. 육전 -------------------------------------------------------------------------------- [재료] 쇠고기(전감) 200g, 달걀 2개, 밀가루, 고기양념①(소금 1작은술, 청주 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간) 또는 고기양념 ② (맛소금...