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탐미식당 ＜ 아르헨티나편 ＞ 2023.07.02해당카페글 미리보기
담백하면서 구수한 맛이 일품인 보양식입니다. 구글이미지 #Milanesa 돼지고기가 아닌 소고기를 얇게 펴서 튀긴 아르헨티나 가정식 요리로 얇게 썬 쇠고기에 달걀과 빵가루를 입혀 튀긴 비프 커틀릿으로 쇠고기 외에 닭고기, 생선 등의 재료를 사용한...
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아르헨티나 3-한국 어머니 같던 이사벨 2005.10.19해당카페글 미리보기
유명한 아르헨티나에 온 걸 실감할 정도로 커다란 고기 덩어리들이다. 엠파나다는 칠레에서도 많이 먹어봤지만 이사벨의 그것은 식당 것보다 더 맛있었다. 나는 직장에서 대부분의 시간을 보냈기 때문에 하도 식당 밥을 많이 먹어 항상 ‘가정 음식’이...
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와인, 탱고, 그리고 부에노스아이레스 : GOURMET 2015.12.31해당카페글 미리보기
대적하기에 부족함이 없다. 빠스뗄은 엄마가 집에서 뚝딱 해준 찌개를 먹을 때와 흡사한 훈훈한 감정이 들게 하는 아르헨티나의 대표 가정식 메뉴. 하지만 여기에 세련된 포도와인의 향이 섞이면 그 맛이 한 차원 높아진다. RUTINI Malbec + 아사도 ‘말벡...
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Hola~ Buenos Aires (먹거리- 허기진 분 클릭 금지!!) 2010.01.15해당카페글 미리보기
보면.. 아르헨티나하면 젤 유명한 게 'Malbec'입니다. 말벡에 관한 저희들의 슬픈 이야기가 있지만, 그건 차후 술자리에서 오징어 뒷다리삼기로하고, 여기선 꽤나 괜찮은 말벡도 한 병에 15페소(우리나라 5천원)면 살 수 있어요. 그러니, 음식점의 한 잔...
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파스타 ...그후 가본 레스토랑 2010.03.18해당카페글 미리보기
아니지만, 가정식 느낌이다. 따뜻하고 갓구운 향긋함이 느껴지는 빵이 아쉬운 순간. 깔끔한 시저샐러드와 어울리는 화이트 와인...... 위의 와인은 Donnafugata Anthilia 'Angheli'를 만드는 'Donnafugata(돈나푸가타)'에서 생산된 와인이다. 아름다운...
