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요리하기에 가장 좋은 기름과 피해야 할 기름은? 2024.11.03해당카페글 미리보기
고혈압, 당뇨병 사이의 연관성이 발견됐다. 아마씨유를 써라 ©Shutterstock 아마씨유에는 오메가-3 지방산인 α-리놀렌산이 풍부...풍부하고 염증을 줄이는데 도움을 주지만, 발연점이 매우 낮기 때문에 고온 조리가 필요한 경우에는 사용해서는 안...
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고구마 기름 간장 딱 3개로 만드는 단짠 튀김 (feat. 뜨거워서 호호) 2021.11.25해당카페글 미리보기
미강유도 발연점이 높아 여러 기름이 있는데 문숙님 특강이 도움이 되긴 했어 나는 이미 몸이 좀 맛간 상태라서 면역체계가 고장났어 자가면역질환 앓거든 아토피 같은 것도 다 T세포 고장난 자가면역질환 그래서 건강 조심하고 있어 건강한 여시들은 지금...
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들기름의 효능/들깨의 효능/보관방법 2016.11.20해당카페글 미리보기
있는 아마씨유의 경우도 국내외에 판매되는 대부분이 고온압착 제품이라 식품으로서 가치가 없는 경우가 많습니다. [식물성 오메가 3의 보고’ 생 들기름 들기름의 오메가3 지방산 비율은 콩기름의 7배 이상!!] 고온으로 짠 들기름은 오히려 독이 될 수...
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몸에 좋은 11가지 식물성 기름 속 별별 건강 효능 2020.01.14해당카페글 미리보기
띠는데 향이 강한 채소의 드레싱을 만들 때 사용하면 좋다. 발연점이 다른 오일에 비해 월등히 높아 튀김요리에 사용하면 좋지만...오일에 비해 산화가 잘되므로 보관에 유의해야 한다. 06 아마씨유 서양에선 최고의 식용유로 칭송받는 기름이다. 고대...
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가장 영양가가 높은 과일 1위 '아보카도' 2019.01.09해당카페글 미리보기
오일이란? 아보카도 오일이 대세다. 카놀라유, 올리브유, 아마씨유 등 식물성 기름 중에서 최근 '아보카도 오일'이 주목받고...뿐만 아니라 여러 식재료와 어울려 영양소와 풍미를 더 한다. 발연점이 높은 아보카도 오일은 열에 의한 영양소 파괴 우려가...
