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[괄약근좌] 아메리칸 셰프 파슬리 파스타 2020.05.31해당카페글 미리보기
취미로 요리하는 트수입니다. 이탈리안 오일 파스타에서는 두 가지가 중요해요 1. 알덴테: 파스타 면의 익은 정도. 식감이 살아 있으면서도 부드럽게 씹히는 상태. 2. 만테까레: 오일을 유화시켜 면과 잘 어울리게 만드는 과정. 이제 본론으로 갑시다. 제...
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셰프의 맛있는 도전- 아메리칸 셰프 2015.01.28해당카페글 미리보기
요리 블로거를 주인공으로 실제 요리사인 줄리아 차일드의 이야기를 영화화해 흥행에 성공했다. <아메리칸 셰프> 역시 스테이크, 디저트 케이크부터 파스타, 타코 샌드위치 등 보는 내내 참을 수 없을 정도로 먹음직스러운 음식들이 나와 “푸드 포르노...
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불확실성에 뛰어드는 용기 - 아메리칸 셰프 2022.03.23해당카페글 미리보기
가도를 달린다는 이야기. 줄거리는 간단합니다. <아메리칸 셰프>는 전형적인 미국식 가족애와 매력적인 캐릭터, 희로애락이 촘촘...느꼈답니다. 주요 음식은, 심야의 허기를 달래주는 알리오 올리오 파스타, 아들을 사랑하는 만큼 치즈를 듬뿍 담은 그릴드...
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파스타 일기 2020.06.26해당카페글 미리보기
1. 따근따근한 오늘 아침에 해먹은거 아메리칸셰프에서 스칼렛요한슨이 반했다는 맛이라는데 충분히 납득가능;; 레몬이 신의한수임 2. 어제 해먹은 나폴리탄 걍 쏘야맛 내취향은 노노 1번 파스타 언제먹었지 5일전인가 3. 젤 좋아하는 기본알료올료 ㅠ...
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고기와 빵의 조화를 찾아서 1편 2022.09.13해당카페글 미리보기
않는다. 파스타, 스테이크, 치즈 플레이트 등 와인에 어울리는 음식도 판다. 하지만 투그가 핫도그를 팔지 않았다면 내가 투그의 존재를 알긴 어려웠을 거다. 와인과 핫도그, 그 조합이 재미있어서 방문하게 되었으니까. 투그에서는 본매로우 핫도그를...
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취미까지 추천해주는 넷플릭스 시리즈 4편 2021.10.02해당카페글 미리보기
팰트로를 비롯 로버트 다우니 주니어, 톰 홀랜드 등이 출연해 함께 음식을 만들어보기도, 먹어보기도 한다. 특히 [아메리칸 셰프]에서 스칼렛 요한슨이 반한 파슬리 알리오 올리오 파스타를 재현해 직접 따라 해 보고 싶게 만든다. [더 셰프 쇼]를 보고...
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딜리셔스 시네마 미식회 2015.09.22해당카페글 미리보기
영화 <아메리칸 셰프> 상영과 함께하는 서프라이즈 이벤트를 준비 중이라 하니 주저 말고 방문해보시길. 주소서울시 용산구 녹사평대로54길 19 문의02-794-0310 2 소속 마담파이 <토스트>는 영국 스타 셰프 나이젤 슬레이터의 이야기를 다룬 영화다. 레몬...
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파슬리알리오올리오 2019.12.16해당카페글 미리보기
뛰고 싶은 맘이 굴뚝 같지만... 딱히 요리를 배울 곳도 없고... 오양에게 양식을 가르쳐줄 사람도 없고...ㅎㅎ 어쨋든... 아메리칸셰프라는 영화에 나왔다는 파슬리알리오올리오... 재현하면서... 이렇게 많은 파슬리를 넣고도 느므~ 맛있는 파스타가 되는...
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영화 '셰프' ― 마이애미 2014.11.29해당카페글 미리보기
범벅 파스타도 있고, 버터를 잔뜩 바른 철판 위에 두툼한 치즈를 마구 넣어 만든 샌드위치도 있다. 모두 너무나 먹음직스러워서 잠시 영화를 멈추고 부엌으로 달려가고 싶게 만드는 요리이다. 우리가 사랑하는 열량이 높고, 고소하고, 쉽게 소화되지 않는...