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사실 순대보다는 '동그랑땡'같다는 느낌이 들었지만, 어찌됐든 맛이나 모양새는 모두 만족스러웠다. [아바이순대] 아바이'는 함경도 말로 '아버지'란 뜻인데 돼지의 대창(큰장자)을 이용해 순대를 만든다. 돼지 한 마리를 잡았을 때 소창(작은 창자)는...

좋은 것이라는 뜻으로 아버지라는 의미의 ‘아바이’라는 이름이 붙은 것입니다. 유래야 어찌됐건 아바이순대는 다른 순대보다 조금 크고 쫀득한 순대에 곁들여먹는 빨갛게 무친 매콤한 명태회가 조화를 이루며 입안 가득 행복을 안겨줍니다. 순대는 아주...

다각형의 뜻을 갖고 있는 Polygon에서 나왔다. 이 건물이 지역의 랜드마크 역할과 놀이터 등의 역할을 할 수 있기를 바라는 의미에서 지어진 이름이다. 조 교수는 속초가 갖고 있는 천혜환경, 미세먼지 청정지역이라는 이미지를 담기 위해 파도를 닮은...

있다. 아바이 마을에 순대를 파는 가게가 밀집되어 있지만, 북청 아바이 순대를 추천하고 꼭 맛을 보고 가야만한다. 명확한 유래...세가지로 추측해 볼 수 있습니다. 첫째, '아바이'는 함경도 말로 '아버지'란 뜻인데 돼지의 대창(큰장자)을 이용해 순대를...

항의의 뜻도 있다”고 말했다. 작년 8월 이 의원 자택과 국회 의원회관에 대한 국정원의 압수수색을 방해한 혐의로 이모 비서관 등 5명에 대해 검찰이 지난 23일 구속영장을 청구한 것을 두고 한 말이었다. 검찰은 “영장 청구는 이 재판과 직접 관련이...

예닐곱이 뜻 모아 돼지 추렴을 한다. 한 마리 잡아 나눠 먹는 것이다. 추렴(出斂)이란 여러 사람이 비용을 분담해 모임이나 놀이를 하는 것을 말한다. 돼지를 잡기 시작하면 먼저 선지를 받아 소금 뿌려 따라 둔다. 간과 돼지머리, 발은 예약돼 있다. 추렴...

성님의 아바이 순대를 시켜 보앗습니다... 30분의 거리를 배달 오시더군요 ... 까바짬의 호텔에서 배달을 시켯는데 . 우찌혀서...맥주 한잔 이엇지만 ... 담에는 오래 혓음 하네요... 오늘 아니 내일 새벽 한국으로 가네요.. 10일간의 여정 저에게는 뜻...

아바이순대, 충청도의 병천순대, 용인의 백암순대, 담양의 앙뽕순대 등 다양한 종류와 맛의 순대가 생겨났다. [아바이 순대] 아바이'는 함경도 말로 '아버지'란 뜻인데 돼지의 대창(큰장자)을 이용해 순대를 만든다. 돼지 한 마리를 잡았을 때 소창(작은...

지역의 풍토와 생산되는 재료가 첨가되며 고유한 맛과 특색이 생겨났다. 함경도 아바이순대부터 남녘의 병천순대까지 ‘아바이’는 함경도 말로 '아버지'란 뜻인데 아바이순대는 돼지의 대창(큰 창자)을 이용해 만든다. 돼지 한 마리를 잡았을 때 소창...