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달서구 장기동 / 삼원양푼이동태탕 / 동태탕 아바이순대 2010.12.20해당카페글 미리보기
하기도 합니다. 함경도 지방에서는 명태 배속을 주머니로 삼아 속을 채워 넣어 만드는 명태순태도 있습니다. 또 다른 아바이순대의 유래는, 돼지의 대창(큰장자)을 이용해 순대를 만드는데 돼지 한 마리를 잡았을 때 소창(작은 창자)는 한없이 나오지만...
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우리나라 삼대 찹쌀순대 가을동화 촬영지 아바이마을 속초맛집 북청아바이순대 오징어순대 2012.08.17해당카페글 미리보기
있는 중앙동과 아바이마을이 있는 청호동 사이를 오가는 갯배가 상징물이 되었다. 아바이마을은 본래는 사람이 거의 살지 않던...청초호에서 유래한 청호동으로 명명되었으나 아바이순대와 오징어순대를 파는 식당들이 들어서 아바이마을로 더 널리...
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130401 1200 [속초맛집,북청 아바이 순대, 꼭 먹어봐야할 강원,속초의 아바이마을 토종음식입니다. 2013.04.01해당카페글 미리보기
있는데 특히 함경도 출신들이 많기 때문에 함흥냉면이 대표적이며 '아바이순대' 라 불리는 오징어순대가 있다. 아바이 마을에 순대를 파는 가게가 밀집되어 있지만, 북청 아바이 순대를 추천하고 꼭 맛을 보고 가야만한다. 명확한 유래는 없으나 대충 세...
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속초 토박이'가 추천하는 가볼 만한 대표 명소 BEST 9 2024.03.24해당카페글 미리보기
수 없는 아바이마을은 6·25전쟁 때 국군을 따라 남하한 함경도 피난민들이 바닷가 벌판에 집단 촌락을 형성한 데서 유래되었는데요. 아바이 순대와 같은 북한의 먹거리와 속초의 명물 갯배 체험도 가능해 인기 관광 명소가 되었습니다. 드라마 가을동화...
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서민적 음식,순대의 유래와 종류---알고나 먹읍시다 2013.02.15해당카페글 미리보기
순대의 유래라는 설이 있다. 이러한 기록으로 볼 때 순대의 시초가 '몽골'임을 짐작할 수 있다. ● 한국의 순대 "개를 잡아 깨끗이 씻어 살짝 삶고 뼈를 발라 만두 속을 버무리듯 후추, 천초, 생강, 참기름, 진간을 한데 섞어서 질척하게 하여 창자를...