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배 모양까지 다양하고, 색깔도 녹색에서 짙은 자주색까지 여러 가지이다. 씨에는 커다란 2장의 떡잎이 들어 있으며, 열매의...유가 25％ 정도 함유되어 있다. 이 과일은 샐러드에도 넣기 때문에 샐러드 프루트라고도 한다. 짓이긴 아보카도는 멕시코 요리...

아보카도 과육을 발라낸 후 스푼으로 떠 먹습니다. 숲 속의 버터,아보카도 (Avocado 과일 중에 지방 함량이 높아 ‘숲에서 나는...롤 음식점, 샐러드 바에 가면 멜론처럼 생겼지만 색깔은 더 선명한 노랑-초록색이면서, 씹었을 때의 느낌은 체다 치즈...

길게 이야기했네... 그런데 얼마 전 널 많이 세일하길래 처음 사보았어. 근데 껍질 옷을 벗긴 너의 그 ‘아보카도 색’이라 불리는 속 색깔이나 그 부드러운 질감이랄까가 너무 마음에 드는 거야. 뭐라고 표현하기가 힘든 맛인데 ‘숲속의 버터’라고...

색깔 속에 숨어 있는 야채의 효능 ‘밭에 가꾸어 먹는 온갖 푸성귀. 남새. 소채’ 국어사전에 실린 ‘채소’의 뜻풀이다. 나물은 ‘식용할 수 있는 나뭇잎이나 풀을 통틀어 이르는 말’이라 풀이해 놓았으니 채소보다는 담는 그릇이 크다 하겠다. 야채는...