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생맥주와 병맥주 2007.11.06해당카페글 미리보기
발전하고 법 규제가 강화되면서 위생 상태도 좋아집니다. 이렇게 되면서 여과 방식으로도 효모균을 거의 완벽하게 제거할 수...냉동차의 도입으로 인해 여과 방식으로 만들어진 병맥주와 캔맥주를 전국 어디에나(더 나아가 전세계 어디에나) 배달하는 것...
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일본 맥주 총천연 분석~ 2008.01.28해당카페글 미리보기
상태고... 마시는건 맥주 몇개가 전부입니다. 학교 다닐땐 수업은 빼먹어도 소주가 있는 모임엔 얼굴을 들이 밀었으며....일본에 있을땐 맥주의 재미...그리고 45도짜리 바카디도 뭔맛인지 모르고 좋아라했던 시절이 있었을 정도니....(그땐 제몸에 주류신...
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<출근부> 2012년 5월 23일 710기 출근부를 만들었읍니다.....그리고 "술 상식"을 읽어 주세요. 2012.05.23해당카페글 미리보기
제조법은 각 제조 회사마다 비밀로 한다. 보통 Cocktail bar에 가면 많은 종류의 술이 있는데 대부분이 이 Liqueur에 속한다. 대표적인 것으로 Benedictine, Sloe Gin, Triple Sec, Creme de Cacao, Creme de Menthe 등이 있으며 맛이 전부 다르며 독특...
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나를 위한 힐링여행,오사카(Osaka) 3박4일 여행기2-첫째날(스압有) 2012.11.05해당카페글 미리보기
하는 법을 아는 것 같은 무서운 나라다. 에비스쵸역에서 숙소로 가는 길. 우리가 묶은 곳의 역은 에비스쵸 였지만 동네이름은 신세카이라고 서민적인 느낌이 강한 곳이였다. 큰 시장과 상점들이 있어서 밤늦게 다녀도 위험하지 않았음! 그리고 보이는 저...
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(브금) 세계맥주 종류 2018.08.08해당카페글 미리보기
판매되는 아사히 슈퍼 드라이의 병맥주는 중국 생산품이며, 캔맥주 형태는 일본 생산품 일본에서는 비열처리한 맥주를 '생맥주...Erdinger Weissbier) 에딩거 바이스브로이의 양조장은 1886년 밀 맥주의 양조가 맥주순수법으로부터 자유로워졌을 때 설립됨...
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한국 맥주의 불편한 진실 2012.03.17해당카페글 미리보기
좀 법을 비튼것이다. 즉, 67.7%이상: 맥주 50 ~67.7%: 제1발포주 25~50%: 제2 발포주 0~25%: 제3발포주 0 : 리큐르 로서 주세의 차등을 준것이다. 당근 각 제조업체는 '맥주'라는 표기를 포기하는대신 주세가 싼 제2,3 발포주 제조에 나서게 된것이다...
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전 세계 최악의 한국맥주 2012.08.07해당카페글 미리보기
많이 마시는 그리고 가장 역사가 깊은 이 '문화의 산물' 이 유감스럽게도 한국에서는 저급 위스키의 폭탄주제조용으로나 쓰인다니 개탄안할수가 없는것이다. 그렇다고 이 맥주가 과연 저렴한가 하는문제가 역시 남는다. 마트에 가면 한캔에(500CC) 1600...
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125차 연수 후기 2부, 산토리 맥주공장 방문기 2013.01.03해당카페글 미리보기
더하면 아사히 병맥은 중국 생산, 캔맥은 일본 생산- 산토리 프리미엄 몰츠~ 저녁에 아이폰에 생길일을 아직 예측하지 못한 폭주무쏘님이십니다ㅠㅠ 산토리 맥주가 만들어지는 재료들에 대한 설명을 듣고- 생보리를 씹어 먹는 시식도 해보고요 세척, 가열...
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일본 다녀왔습니다..이제서야 올리네요~ㅠ_ㅠ 2008.04.17해당카페글 미리보기
복용법이라던가..부작용같은게....좀걱정됩니다. 학문의 신이 모셔져있는 신사예요..우리나라 절과 비슷한 개념이지만.또 다르답니다... 일본은 누군가 잘 믿거나 의지하지않아요.신도 잘 믿지않는데... 그래서 종교인들이 별로 없습니다..... 거의 각...
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[해운대/이색맛집]직원들의 에너지가 넘치는 Dynamic Japanese Kitchin & Bar~ "젠닌(ZENNIN,ぜんにん)" 2012.05.29해당카페글 미리보기
그리고 아사히 생맥주 한잔씩.. 내가 주문한 나마&카시스 칵테일..7000원. 맛이 상큼하고 열대과일맛이 나는게.. 여성들이 좋아할만한 칵테일이다.. 방긋 웃는 스푼의 손잡이도 마시는 사람의 기분을 좋게 한다..^^ 칵테일을 스푼으로 잘 저어서 전체가...