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연근 물김치 재료: - 생강청주는 한번 끓여서 식혀서 준비한다 - 채수는 물12컵과 모든 재료를 넣어서 센불에서 끓여서 중불로...큰 것으로 선택) 노란색파프리카1개. 아삭이고추2개. 홍고추2개. 양파1개. 청양고추2개 국물: 채수10컵(물12컵+건조팽이버섯...

묵 만드는 방법 물 5컵에 도토리가루 1컵을 넣고 잘 풀어준후 10분정도 불려주고 물 1컵에는 맛소금과 소금을 조금씩넣어 잘 풀어주고 중불에 눌러붙지 않도록 잘 저어 끓이다가 가장자리가 끓어오면 나머지 소금물로 농도를 맞추며 가운데까지 끓으면...

싱거운 물김치는 2%~3% 된장찌개가 3~ 5%라는 글을 어디서 읽었다. 그냥 알아두면 좋을 것이다. 3~4 %라면 손으로 찍어 간을 보면 짭짤하다. 배추를 절이듯 그렇게 아주 짠 소금물은 아니다. 씀바귀를 따뜻한 봄날에 절일일이 있다면 농도를 조금 더하면...

삼겹살 아삭이 고추 장아찌 새우살 버섯전 고춧잎나물 돼지삼겹살 꼬치구이 돼지고기 생강간장구이 도토리묵 닭고기 소보로 가지구이 오이해물전 고구마줄기볶음 가지볶음 오이 고추장무침 닭매운찜 애호박구이 마늘쫑 멸치볶음 곰취 장아찌 매실맛 꽁치...

마지막에 아삭이고추를 넣고 한번 더 볶아준뒤에 양념장 넣고 골고루 섞어준뒤에 불을 끄면 완성입니다~^^* 양념장으로 만드는 마지막 요리는 부드럽고 고소한 맛이 좋아서 부모님 밑반찬으로도 좋은 요리입니다^^* [재료] 애호박2개 [양념장 만들기] 대파...

것이다. 아삭이고추(60주) 아라리고추- 순한맛 (300주) 이 고추가 얼마나 더 자랄지.... 아마 그냥두면 고추가 땅을 파고 지주 역할을 할 것이다 아라리고추- 매운맛(500주) 모종도 튼튼하지만 열매또한 피망처럼 퉁퉁하고 아라라 아라랑 아라리 노래를...

고추 만드는 법 ㉠ 풋고추를 꼭지가 붙은 것으로 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 빼 놓는다. ㉡ 항아리에 고추를 담고 돌로 눌러 놓은 다음 삼삼한 소금물을 부어 일주일 정도 지나면 고추가 누렇게 삭혀진다. ⑤ ④의 재료는 2∼3일 지나면 삼삼한 소금물을...

약간 만드는 법 1_바질을 칼로 곱게 다지거나, 절구에 곱게 간다. ( 마크로바이오틱은 음식조리를 하는 데 전기 사용을 줄이려 노력한다. 물론, 경우에 따라서 푸드프로세서를 사용해도 된다.) 2_곱게 간 바질에 마늘, 잣, 올리브오일을 함께 넣어 절구...

오이아삭이가 된답니다. 최상희 대전시 중구 대흥동 어디 넣어도 맛있는 케첩 활용 요리 생선 요리할 때 간장과 토마토케첩을 1:2로 넣고 마늘도 조금 넣어 조리하면 고기가 연하게 되고 냄새도 덜 나 맛이 좋아요. 쇠고기나 돼지고기 요리할 때는 간장과...