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이유 복숭아와 같은 맥락으로. 마늘이나 고춧가루(붉은색)역시 귀신을 쫓는 음식으로 알려져 있습니다. 고춧가루 경우 붉은색을 생각하면 됩니다. 그 예로 동짓날 팥죽을 쑤어서 잡귀를 예방하는 것과 같은 이치이며 귀신을 쫓는 부적도 붉은색으로 만드는...

두툼한 아삭이고추 등이 있다. 고추의 대표 웰빙 성분은 비타민 C와 캡사이신(capsaicin)이다. 비타민 C 함량은 같은 무게 귤의 5배, 사과의 20배에 달한다. 이 비타민은 노화의 주범인 활성(유해) 산소를 없애는 항산화 비타민이다. 감기 예방도 돕는다...

만드는 법 1_바질을 칼로 곱게 다지거나, 절구에 곱게 간다. ( 마크로바이오틱은 음식조리를 하는 데 전기 사용을 줄이려 노력...소스 위 표면에 올리브오일을 얇게 덮어 뚜껑을 덮고 냉장 보관한다. (산패 방지를 위해 올리브 오일을 더 부어주는 것이다...

냉장고에 보관했다가 다음날 꺼내 먹으면 OK. 씹을 때 아삭아삭 소리가 나는 시원한 오이아삭이가 된답니다. 최상희 대전시 중구 대흥동 어디 넣어도 맛있는 케첩 활용 요리 생선 요리할 때 간장과 토마토케첩을 1:2로 넣고 마늘도 조금 넣어 조리하면...