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유기농현미 넉넉히 섞어서 지었네요. 찌개는 맑은 순두부찌개 끓였어요. 재료도 넘 간단하고 국물맛 제대로 시원합니다. 빨간 순두부찌개만 끓여 드셨다면 이렇게 한번 드셔보세요. *맑은 순두부찌개* 뚝배기에 생수 넣고 다시멸치 넉넉하게 넣어서 팔팔...

맡은 아산 서울중앙병원 조경에선 병원 앞마당에 키 높은 나무를 빽빽하게 심어 작은 숲을 조성했다. 환자와 가족들이 가슴이 무너질 때 한 바탕 울고 갈 수 있는 장소를 만들어주고 싶어서였다. 숲에선 병원 건물이 보이지 않는다. 무성한 나무들이...

없는 부드러운 현미밥 짓는 법입니다. <4인분 재료> 백미 2컵, 찰현미 2컵, 물 4.5컵, 소주 1잔. ​ 먼저 백미와 현미를 1:1 비율...어두운 쌀뜨물이 만들어져요. 3~4차례에 걸쳐 씻어주세요. 4차례 정도 세척해서 조금 맑은 물이 나와요. 체에 밭쳐 물기를...

올라온다. 부드러운 꼬부랑길을 아주머니는 끝까지 자전거에서 내리지 않고 자전거 페달을 힘껏 또 힘껏 밟아 돌린다. 인생길의 고난을 헤치는 모습처럼 아름답다. 아주머니에게 응원의 소리를 보내니 아주머니는 고맙다고 인사하면서 페달을 밟는 발에 더...